很多人思念家鄉，更多的是忘不了家鄉中的美食，不管是自己母親做的家常菜，還是家鄉特有的食物，都是勾起思鄉情緒的因素。
我是一個戀舊的人，從我一直儲存著學前班開始的所有教材內容就知道了。哪怕那些課本已經沒有用了，但是我每年春節都會趁著打掃房間時翻一翻。
但是前不久，家裡重新裝修，父母嫌棄佔地方，將那些我儲存了很多年的課本賣掉了。還給我說，學的十幾年，所有書賣了245。6。當時，我想，賣了也好，反正我現在也不經常回家，無所謂了。但是依舊會有悵然若失的感覺。
我思念家鄉和別人的思鄉情緒可能是一樣的，不過我更多的是思念家鄉母親做的菜的味道，還有從小吃到大的我們那兒特有的食物。
記得高中的時候，城裡的大街小巷有很多我們那兒特有的食物，最喜歡就是一箇中學附近的一家石子饃夾辣椒，從那個時候的一塊五一個，到現在似乎是三元。味道依舊沒有變，每次和閨蜜在小城相聚，都得拐著很多路去那家買石子饃夾辣椒。
我們吃的除了食物，還是回憶。
但是現在的城裡有很多全國連鎖的一些餐飲店，比如重慶火鍋、東北地鍋菜、烤魚店以及烤肉店等等。感覺所有城市的食物都會有這些存在。而城裡特有的食物卻很難見到蹤影了。
比如我們那兒的餅夾炒涼粉、肉夾饃只有在夜市、集市以及專門賣小吃的地方才能看到。如果是初到小城的人，沒有當地人的帶領，應該是找不到好吃而有特色的小城美食的。
不過還好，我們村裡定期的集市上的美食雖然經過這麼多年擴張，出現了很多新的種類，但是從小吃到大的那幾家最美味的最具有特色的美食攤子依舊在。
其中一家就是本村人擺的涼粉攤子，攤主是我小學同學的父母，他們家專門做涼粉，做了幾十年了，就只是在集市上擺，平日裡是看不到的。
他們家的涼粉似乎也沒什麼秘方，記得小時候看過他家做涼粉，就是很簡單的過程。我想唯一的秘方就是不坑人，不害人，不會放很多現在的新增劑進去。從小吃到大，味道從來沒有變過。也不貴，四五塊錢足夠一個人吃得飽飽的。
我最喜歡他們家炒的帶著微焦的熱涼粉夾到石子饃中，餅和涼粉的完美結合，怎麼吃也吃不夠。記得我那去當兵的堂弟放假回來，就盼著集市上他們家擺攤，吃上幾個石子饃夾涼粉。還說在部隊真的想了好幾年。
另一家就是石子饃了，涼粉攤和石子饃攤一直襬在一起，從來沒有變過。石子饃說是饃，其實是餅，將面揉成長的橢圓形的餅，直接放在黑色的石子上烤熟，外層脆一些，裡面卻是很軟的。
石子饃本身帶著些鹹味兒，但是夾上一些菜、涼粉或者辣椒，會變得更加美味。
這家石子饃的生意是最好的，如果剛好趕上飯點，比如下午兩三點的時候，攤主一直忙不停也是供不應求的。偏偏很多人都認準這家攤子，哪怕排隊等著也只買這一家的。
現在回家都會下意識看一下日曆，是不是逢集了，如果剛好趕上，就會想自己在那一天的集市上都要吃什麼才能滿足。反正石子饃夾炒涼粉是必須的，中午再來一個肉夾饃配著酸湯米線，真的是不能再滿足了。
其實家鄉的美食在別人看來或許並不怎樣，但是那些食物對自己來說卻帶著特殊的意義。因為那些美食在某種程度上代表家鄉。
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