導語：
對我們來說，雞蛋可謂是營養界的老熟人，平時就像水煮雞蛋蒸雞蛋炒雞蛋，各種吃法都比較受大家歡迎。
但是如今在網路上傳出很多謠言，認為對於中老年人來說並不應該多吃雞蛋，害怕裡面的膽固醇會影響血管健康，
那麼那些長期吃雞蛋和不吃雞蛋的人有什麼差距呢？
01
每天吃雞蛋，和不吃雞蛋的人，可能有4個差距，看完你吃不吃？
1、提高免疫力
現在由於工作的原因，很多人日常生活中都缺少運動，導致免疫力低下。
這時我們
每天早上如果可以吃上一個雞蛋，也能夠有助於身體免疫力提高
，特別是對於一些體質特別瘦弱的人群來講，每天吃雞蛋給我們身體補充的營養是非常多的，能夠降低疾病發作機率。
2、能量更充沛
雞蛋當中含有優質蛋白，而且雞蛋的吸收率高達98%以上
，如果每天堅持吃一個雞蛋，蛋白質就可以為我們身體提供能量，也是我們維持骨質健康的必要條件。
如果每天早上吃一個雞蛋，飽腹感非常強，可以為身體及時補充營養，讓我們活力滿滿，能量也更加充沛。
3、記憶力有所提高
每天早上吃一個雞蛋，的確可以提高記憶力。
因為雞蛋當中有種名為乙醯膽鹼的物質，這種物質在進入人體後會有助於增強人的記憶力。
如果是正在上學的人，也不妨每天吃上一個雞蛋，這樣會更有助於人保持較高的注意力來學習，並且也能夠有精力來學習。
4、延緩衰老
對於想要愛美的女性或者男性朋友來說，日常也可每天吃一個雞蛋。
透過雞蛋當中的營養物質養護面板，能夠讓人看起來有種年輕的感覺，具有抗衰老的功效。
02
雞蛋營養充足沒有錯，但這2種雞蛋，平時要少吃
1、毛雞蛋
毛雞蛋又叫死胎蛋，是在孵化過程中產生的死雞胎，
由於造成死雞胎的原因主要就是細菌寄生以及寄生蟲感染等，部分是溫度原因導致的。
所以大部分的毛雞蛋中都含有較多的細菌與寄生蟲，人在食用後對健康是沒有益處的，不建議吃。
2、溏心蛋
“溏心”即指蛋黃沒有熟透，呈流質的煮雞蛋。與以往我們所吃的全熟蛋不同，溏心蛋流動的蛋黃具有前所未有的動態美感，口味上略帶鮮甜，一口咬下去，溏心緩緩流出，帶來的味覺享受要遠勝於日常所吃的白煮蛋，但是並非所有人都能夠享受它。
尤其
是有腸胃病的人群，一旦接觸到含有沙門氏菌的雞蛋，就容易出現腹瀉、嘔吐、發燒等問題。
03
普通雞蛋和土雞蛋的哪個營養價值會更高呢？
土雞蛋的營養價值並不比普通雞蛋高。
土雞蛋是蛋雞在散養環境下自由攝食草籽、小蟲、粗糧等天然食物而非飼料所產出的雞蛋。
這種雞蛋一般比普通雞蛋小，但其售價往往是普通雞蛋的一倍甚至多倍，其實研究結果表明，土雞蛋和普通雞蛋的營養價值相似，其風味主要是由於土雞蛋含有更高的脂類所致。
結語：
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