在乾燥多咳、易上火的秋天，經常喝湯，能夠有效補肺、補腎、補脾，滋潤我們的五臟六腑，還能提高免疫力呢~
中醫道：秋天一碗湯，不用醫生幫！下面小妹私藏的3道秋季養生靚湯，不僅好喝易做，還能預防秋季小毛病，一定要為家人健康花幾分鐘學習哦~
食RECIPE譜
1。 芋頭老鴨湯
2。 蘿蔔雜菌養生湯
3。 蓮藕排骨湯
01 芋頭老鴨湯
秋季吃鴨肉滋陰潤燥，芋頭則補中益氣，增強人體免疫力，二者搭配，營養豐富之餘，清香又美味。
食 材
主料：
老鴨1只、芋頭1個、筍尖1根、蟲草花適量
輔料：
枸杞1小把、火腿肉少許、生薑3片、料酒2勺、鹽1勺、純淨水適量
做 法
1。 芋頭洗淨、去皮、切塊備用。火腿肉切塊，備用。鴨子洗淨切塊，冷水下鍋，焯水至熟。
2。 撈出焯過水的鴨肉，重新倒入沒過食材的純淨水，放入料酒、薑片、鴨肉。
3。 大火煮開約10-15分鐘，轉中小火煮40分鐘，放入火腿肉和竹筍煮10分鐘，再放入芋頭煮10-15分鐘。
4。 出鍋前5分鐘，放入蟲草花和枸杞，撒上少許鹽即可。粉糯的芋頭吸足了老鴨的湯汁，香糯綿軟，再嚼一口軟爛的鴨肉，喝一口清香的湯，豈一個滿足了得！
02 蘿蔔雜菌養生湯
在忽冷忽熱的交替時節，煮一碗蘿蔔湯，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。並且蘿蔔是助消化的好助手，加入雜菌後，口感和營養價值更加豐富呢！
食 材
主料：
白蘿蔔1根、蟹味菇1小把、海鮮菇適量
輔料：
蔥段少許、青豆少許、生粉1湯匙、鹽1勺、橄欖油1勺
做 法
1。 白蘿蔔去皮切成小塊，加入沒過食材的清水，中小火煮15分鐘至蘿蔔軟爛，熄火備用。
2。 蟹味菇和海鮮菇去除根部，擇洗乾淨備用。
3。 鍋中熱少許油，加少許鹽，再加入蟹味菇和海鮮菇，翻炒至變色稍軟。
4。 再往鍋中加入白蘿蔔、適量青豆、水，繼續煮至青豆軟爛。
5。 用生粉加水，調製少許水澱粉，倒入湯鍋中勾芡，熄火，撒一點香蔥段和少許鹽即可出鍋。喝一口，口感滋潤又清甜，低卡0負擔，就算減脂的夥伴也可以放心喝呢~
03 蓮藕排骨湯
蓮藕的熱量很低，有清熱解毒、緩解疲勞的功效。搭配排骨一起燉湯，還具有補腎養血、滋陰潤燥的作用，容易上火的秋天，多喝此湯再適合不過啦！
食 材
主料：
排骨200克、蓮藕1小節、胡蘿蔔半根
輔料：
生薑3片、料酒1勺、鹽2茶匙、蔥花少許
做 法
1。 玉米、蓮藕、胡蘿蔔切成塊，備用。排骨冷水入鍋，加薑片、料酒焯水，去掉浮沫。
2。 依次把排骨、玉米、蓮藕、胡蘿蔔放到電飯煲裡，加稍微沒過食材的清水，按下電飯煲的煮湯鍵。
3。 煮好之後下點鹽，撒上蔥花就可以啦！非常喜歡蓮藕糯糯的口感，味道清甜，老少咸宜。
