總有晚上想吃東西的時候，可是這時候你們經常會吃什麼呢？每次加班都會拖著疲憊的身體回家，總想著吃點什麼來補充一下能量，這個時候夜宵就要搞起來了。今天番茄想吃蜂蜜烤雞翅，這是番茄琢磨了好久的菜式，很適合用來做夜宵搭配牛奶，更是美味。
番茄想起自己還有一部劇沒有追完，於是想弄一個蜂蜜烤雞翅，一邊吃一邊看劇，這是番茄加完班最享受的時光。但是夜宵份量不能太大，因為雞翅的熱量真的很高，否則就會與你期望的體重背道而馳。
蜂蜜其實是很好的美食，它不僅可以用來做菜，還可以用來做其他一些美容。用蜂蜜做菜其實不僅可以讓顏色看起來漂亮一點，味道也好。對於一些需要用糖進行上色的菜品，也許用蜂蜜效果會更好。今天這道蜂蜜烤雞翅就是要用蜂蜜進行來上色，不僅味道香，而且顏色也很好看，看上去十分有食慾。
首先番茄會先將雞翅處理好。這道蜂蜜烤雞翅是要提前醃製好的。雞翅的醃製是十分講究的。首先先把雞翅洗乾淨，這上面存在的一些毛拔乾淨，再用清水清洗乾淨雞翅，同時將雞翅上面沾的水擦乾淨，這樣在醃製的時候就不至於水會沖淡調料的濃度。番茄是根據自己的口味來醃製的。然後準備三顆蒜瓣、半顆姜，鹽、糖、蜂蜜、老抽等。準備好以上的輔助材料之後，將蒜切成蒜末，薑片切成薄片，然後將這些蒜末和薑片放入碗中，然後再放入雞翅一起攪拌。攪拌之後再加入一勺糖、兩勺蜂蜜和兩勺老抽，再放入適當的鹽，在充分勻拌之後，將裝有拌好的雞翅放入冰箱裡停留24小時，這樣就很好地可以讓雞翅入味了。
其實番茄建議大家是在頭一天就準備好醃製好的雞翅，然後第二天晚上就可以直接用來烤了。其實烤雞翅是很快的，用烤盤200攝氏度烤20分鐘左右，雞翅就可以完全好了，是不是很快，但是番茄為了讓雞翅能看起來更好看，汁更多一點番茄會在烤了10分鐘之後重新刷上一層蜂蜜，再加上一些芝麻，這樣可以讓雞翅更加入味，汁更多。
20分鐘後就可以將烤盤拿出來了。記得一定要戴手套，否則就會被燙到。番茄將烤盤拿出來之後，可以聞到很香的香氣已經飄出來了，因為中間刷了一層蜂蜜，所以芝麻很服帖的粘在雞翅上面。而且在你刷蜂蜜和芝麻的過程中，都會讓人十分高興，當然這是番茄比較喜歡的一些操作，如果朋友們不喜歡吃芝麻的話，可以完全不用加上，如果你有想吃其他的東西也可以撒在上面。
可能這時候有些朋友會問，沒有烤箱怎麼辦？其實沒有烤箱也可以用平底鍋來煎的，但是在煎的過程中可能會稍微有點麻煩，就先要加水，將雞翅煮熟，煮熟了之後再用小火將湯汁收幹，如果想要甜一點的話，中間可以加點蜂蜜，至於雞翅的份量看個人吧，因為每個人的胃口大小都不一樣，如果偶爾吃一次可以稍微吃多一點，但是切記不要吃過量。
此時番茄已經把蜂蜜烤翅放在桌子上面了，再放上一臺平板電腦在桌上繼續追我的劇。雞翅真的是一口爆汁，焦香嫩滑，一口脫骨，十分美味，再加上劇情的生動，真的是下班快樂時刻呀。
