記得上小學的時候，我們小學門口開了一家甜品店，他們的屋子裡擺滿了琳琅滿目的甜甜圈，每次放學回家的時候，我都想讓媽媽買上一些甜甜圈來享用，但是媽媽每次都沒有給我買，現在呢，我家裡也有了自己的烤箱，所以想要是甜甜圈的時候也可以自己製作了。
家庭自制甜甜圈
小編今天要教大家制作這道美食，就是家庭自制版的甜甜圈，現在的甜甜圈口味有許多種，最早的甜甜圈是用麵糰揉好之後，進行油炸再裹上一層白砂糖，我最喜歡的就是最經典的白砂糖口味的甜甜圈，雖然有啥不太健康，但是好吃的東西偶爾吃上一兩個也沒什麼事情。如果你們感興趣的話，就來跟小編學習一下這個甜甜圈的製作方法吧。
食材用料
主料：麵粉200克，酵母三克，白砂糖20克。
輔料：雞蛋一個，玉米油10克，牛奶150克。
製作步驟
首先我們要準備一個乾淨的容器，把牛奶倒進去，再加入酵母攪拌均勻，然後再準備另一個容器，把麵粉倒入容器中，加入白糖，用筷子攪拌均勻，然後打入一顆雞蛋，用筷子攪拌均勻之後，再把剛才調好的酵母牛奶倒進麵粉中。
用筷子攪拌成花絮狀，然後加入玉米油，用手揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方，讓麵糰發酵至兩倍大。
麵糰發酵好之後，我們把麵包取出來放在面板上，按壓排氣，再揉成麵糰搓成長條，用刀割成等份的小麵糰，再將小麵糰逐一整成圓形。
然後我們在面板上面撒上一些麵粉，防止粘連，再把圓形的麵糰用手稍微按扁，蓋上保鮮膜發酵，等到麵糰發酵至兩倍大的時候，我們用手指沾上面粉，在麵糰中間戳一個小洞，並且順時針轉動，讓洞口成型。
然後我們在鍋中倒入多一些的油，用大火將油溫燒至7成熱的時候把麵糰放進鍋中，然後轉成中火慢慢炸制，把麵糰的兩面炸成金黃色後，撈出來控幹油份。
然後我們準備一個大一點的盤子，在盤子裡準備好白砂糖，把賬號天天趁熱放到白砂糖上面，讓兩面都均勻的沾上白砂糖即可，這樣一款家庭自制版的甜甜圈製作好了，非常的好吃。
最後小編還要提醒大家一點，給麵糰搓動的時候，如果戳下去洞口回縮，那就證明面他還沒有醒發到位需要繼續醒發，還有就是炸甜甜圈的時候一定要用中火炸大火，容易炸糊了。好了，小編今天就給大家分享到這裡吧。
