如果你在路邊看到一個白白胖胖的女孩，你千萬不要覺得她胖，因為她那身肉可能是你養不起的。胖的女生一般都是往自己的胃裡砸了很多錢的，就比如她們喜歡吃的一種小甜食，可能都需要我們一個星期的早餐錢。在這裡不得不說，甜食真的太耗費大洋了，兜裡沒幾個子兒，都不敢說自己愛吃甜食了。隨便去一個蛋糕店要一塊兒小蛋糕，都要拿我們平常買十個包子的錢去換，真有點吃不起。那沒錢還想吃甜食怎麼辦？簡單呀，自己在家裡做唄。今天就和大家分享一下如何做好一塊奧利奧乳酪蛋糕。
這種蛋糕不僅顏值高，吃起來那叫一個美味，需要的材料也都是很簡單的，超市裡就能夠買到。透過它的名字，我們就應該知道材料裡面一定要有奧利奧和酸奶，還需要奶油。除此之外，我們還要準備黃油，白糖，還有吉利丁片。沒有做過蛋糕的小夥伴們，可能不知道吉利丁片是個什麼東西。其實它就是用來使我們的蛋糕更加凝固一些，總之就是一個像澱粉那樣的輔料就對了。你去超市買的時候問一下導購員，就能夠找到了。
準備好原材料之後，我們要在鍋裡面加一些水，然後把黃油放在一個小玻璃杯中，如果小夥伴們家裡面有燒杯，那就更有儀式感了。我們把杯子放進水中，讓黃油隨著水溫的增高而融化。這個時候我們要把吉利丁片放在水中，讓它軟化一下。準備好黃油之後，我們就可以取出來一小部分的奧利奧餅乾，把它們碾碎。記住，不能夠全部拿出來，要留有一部分，之後要用到的。
將餅乾碾碎之後，把融化了的黃油倒進去，然後給它們提供一個休息的器具，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍。這個時候我們就要開始準備蛋奶液了，首先我們把白糖加入淡奶油中，然後加熱將淡奶油融化。之後將酸奶和軟化好了的吉利丁片放入淡奶油中充分攪拌，這個時候要多攪拌一會兒，讓它們變得均勻一些。蛋奶液製作好之後，我們將碾碎的小餅乾拿出來，然後把蛋奶液倒進碾碎的小餅乾中，放進冰箱冷藏一個晚上。
放進冰箱冷藏是為了讓蛋糕成型，所以在選擇裝碾碎小餅乾的器具的時候，我們就要考慮選擇什麼形狀的了。如果你想吃圓形的蛋糕，那麼你就可以選擇一個圓形的器具。如果你想吃方形的蛋糕，那你就可以選擇一個方形的器具。冷藏一個晚上之後，我們的奧利奧乳酪蛋糕就算是成型了。這個時候我們只要在上面放幾塊奧利奧小餅乾，一個完整的奧利奧乳酪蛋糕就算是完成了。但是將蛋糕從器具中取出來的時候，要小心一點，不要把蛋糕給弄壞了，要不然它就不好看了。
為了讓我們的奧利奧乳酪蛋糕看上去更好看一些，小夥伴們可以買粉色的奧利奧餅乾。這樣做出來的蛋糕，就像是從櫻花中走出來的少女一樣。相信很多小夥伴們都抵禦不了這種顏值如此高，還散發著粉嫩氣息的甜食吧。如果你買的是黑色的奧利奧餅乾，那麼我們做出來的蛋糕主色調也就是黑色的了。那麼小夥伴們是想吃粉色的奧利奧乳酪蛋糕呢，還是想吃黑色的蛋糕呢？這就要看你自己的喜好了。不過如果是做給好閨蜜吃的，那就選擇粉色吧。如果是做給男朋友吃的，那就選擇黑色吧。
脫模方法：
在磨具外用熱毛錢包裹一圈，簡單快速就能脫模哦，喜歡的小夥伴趕緊試試吧！
今天的美食分享就到這裡了，小夥伴你們是不是心動了呢？喜歡的小夥伴趕緊動動發財的小手點贊，收藏，評論！你們的支援是對我最大的動力
