送給送給手殘黨的蛋糕製作方式，手把手教你如何製作蛋糕
隨著人們的生活水平日益提高，現在我們經常去逛街，就會看到在街兩旁都會有非常多，精美的蛋糕店蛋糕是女孩子非常喜歡吃的西式的蛋糕種類也非常多，有奶油的有抹茶的還有巧克力的，基本上我們喜歡吃的型別，而這些開蛋糕店的商家也特別會做生意，每次都能把蛋糕的外形做得非常漂亮。那些女生在逛街的時候，只要看一眼就再也挪不開眼神了，必須進去買兩個作為飯後的甜點吃才會開心而那些陪著女朋友逛街的男生更懂事，基本上看到這樣的店都會給女朋友買一兩個來吃，所以開一家蛋糕店現在是非常掙錢的。
但是，這些蛋糕也是非常昂貴的，偶爾吃一兩次還可以要是經常吃的話，我們的錢包就會承受不住。所以如果我們學會在自己家裡面做蛋糕，那簡直是太完美了，既便宜又好吃，還能天天吃到，那麼就跟著小編一塊來學習一下做蛋糕的技巧吧。在自己家裡面做蛋糕可能沒有蛋糕店裡面的器材多，甚至很多人家裡面都沒有烤箱之類的東西，所以啊我們會有一定的困難，或者是說做出的和蛋糕店裡面賣的不是很相同。
不過，即便是沒有太多的器材或者工具也沒關係，因為今天小編想說的做蛋糕的方法，就是用我們家平常煲粥的或者是蒸米飯電飯鍋，有時候一些簡單的器具就可以做出意想不到的美味，大家有沒有心動的感覺呢。如果心動的話，就跟著小編一起來操作吧，仔細看小編的做法吧，小編保證相信你們看到這些做法就能學會了，因為他們很容易上手的。首先就是我們家裡面平常用的電飯鍋了，然後就是在準備一個打蛋器，在這些準備好之後，我們就要準備食材了，可以根據你想做了，蛋糕的大小選擇雞蛋的多少，我們都知道他是很有營養的，而今天我們做的這個蛋糕，她的食材就離不開雞蛋。然後我們就準備三四個雞蛋，再準備一些麵粉而這個面子一定要講究我們一定要選那些低筋麵粉。這樣的話，不至於面變成一坨一坨的。
除了這兩個之外，我們還需要一些白糖和牛奶，牛奶也是非常有營養的，有雞蛋有牛奶，這個蛋糕可是很不錯的，他倆的搭配，我相信一定能夠滿足我們的味蕾。但這些都準備好之後我們把雞蛋開啟，對於那些剛剛入手做蛋糕的人來說，一定要把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，因為，對成品來說，是非常重要的，因為蛋清和蛋黃，都有他們的作用。在做蛋糕的時候。所以將雞蛋蛋清和蛋黃分開放在兩個碗中，然後用打蛋器，把蛋清和蛋黃打碎首先，我們就是先把蛋清打碎，而這個蛋清也是有講究的，因為在我們，打蛋清的時候，我們需要將糖放進去，但是那個糖不能一次放進去，它要分三次，所以我們要合理控制好這三次放糖的時間還有一點我們要注意到的是，我們一定要把蛋清打出泡沫狀，這樣才算是把蛋清打好。
再把蛋清打好之後，我們再去用打蛋器打蛋黃，而蛋黃和蛋清不一樣的是在蛋黃裡面，我們需要不斷地放入麵粉。不過，在加入麵粉之前，我們攪拌蛋黃之後，我們需要加入白糖和牛奶，在這些放入之後攪拌均勻，再放三勺麵粉繼續和蛋黃攪拌。等待蛋黃和麵粉變成稠糊狀的時候，我們就把剛剛打好的蛋清倒入蛋黃中繼續攪拌，這個攪拌不是不是打圈攪拌而是上下攪拌，因為打圈攪拌的話會使，那個麵粉變得比較筋道，而我們做蛋糕的時候，我們需要的麵粉是軟的，因為麵包的口感主要是比較蓬鬆呢。所以這一點我們需要很注意。
在我們做完這些之後，我們就可以準備在電飯鍋底下放抹一層油，之後就可以把剛剛做好的，放麵糰放進去，等我們設定好一個時間，然後就等著開鍋了，等待他們做好之後我們將它們倒扣在，盤子上，講一個蛋糕就做好了，相信小編的做法，你們也學到了，希望你們平時在家沒事的時候想吃蛋糕了也可以學著做。
