忙碌了一天，終於下班了，回家吃上一口熱騰騰的的米飯，再加一口美味的菜感覺能掃去一天的疲憊，看這裡脊炒蒜臺，雖然賣相不咋滴，可是真的很好吃，一點都不比外賣的飯菜差的。兩個人吃著簡簡單單的飯，過著平平淡淡的日子，感覺特別的滿足。
下面給大家分享這道菜的做飯。給簡單的給大夥兒講一下蒜苗炒裡脊的做法。調味料這樣我就不細說了，都是佳佳必備的東西，沒有用到特別是調味料的。主要就是裡脊跟蒜臺了。買蒜臺的時候要注意買新鮮點的。不要買太老的蒜臺，不然自己都咬不動，還會塞牙，這不僅僅是尷尬的問題了。
準備一些蒜苗，把它切成差不多大小的形狀，放置一邊備用。
把一整塊的裡脊切成條狀，大小要均勻點。
往裡脊裡頭放入少許料酒，去除腥味。
再倒入少許孜然粉～
少許老抽～
打一個雞蛋，打的時候小心，蛋黃和蛋清分離，留下蛋黃，暫時放一邊，把蛋清留在碗裡
跟裡脊拌在一起，用筷子給它多攪拌幾下。
再來點麵粉把裡脊均勻的裹上。
再滾一遍蛋清後，準備一些麵包糠。
均勻的滾上面包糠
全部滾好就是這樣啦，這個時候看著就感覺很好吃的樣子
小火熱油，切忌不能放大火！也切忌滾油！不然一放下去立馬焦黑！但裡面還沒熟！一定要溫油小火哦！
開始炸了，要不停翻面哦！
炸至這樣金黃酥脆［流口水］［流口水］，然後全部撈起。
盛盤搭配千島醬
咬上一口，真的是好美味啊～
好啦，朋友們還記得那顆留下來的小蛋黃嘛，哈哈，可不要浪費哦，我們要把所有食材都利用起來！
準備一個小番茄？把番茄去皮切片，這個忘記拍圖了，口述也是一樣，大家知道就好了。
把西紅柿下鍋～再把我們前面剩下的那個蛋黃也如果。再撒上蔥花
番茄蛋花湯即將出爐！
好啦～西紅柿蛋花湯出鍋了，看起來是不是很好吃的樣子呢？
晚餐完工，一個人在外面也不要怕，要好好吃飯，愛惜自己的身體，一天三餐要吃好。天氣冷了，更要照顧好自己，彆著涼了。
看一頓飯好不好吃，直接看光碟程度，看我吃的這麼幹淨，你就能猜到今天的飯菜是有多可口了吧？別光顧著看，趕緊下鍋煮啊！好好的犒勞下忙碌一天的自己。愛生活，愛美食，熱愛每一天！
