初春這個詞總是讓人有溫暖感，迎春花開了，伴著徐徐微涼的春風，午後的陽光暖暖地打在臉上，馬路邊的樹枝上嫩芽也冒了尖兒。
但是初春也不一直是溫暖的，3~4月份的氣候很容易倒春寒，所以春天也不要過早地脫去厚衣服，正如老話說的“春天捂一捂，秋天凍一凍”。
忽冷忽熱的天氣容易引起感冒，感冒不是大病，但也不容忽視。多吃些“抗感菜”，做好各種預防感冒的措施，是很有幫助的。
深綠色和橙黃色蔬菜
是提高免疫力的好幫手
橙黃色蔬菜多富含胡蘿蔔素，可在人體中轉化成維生素A，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它還可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。
深綠色蔬菜的葉酸非常豐富，葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質合成，以及高某些免疫指標。
西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍等雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。每天食用品類豐富、數量不少於0。5kg的瓜果蔬菜是提高免疫力、預防感冒的“良方”。
深色水果補足多種維生素
水果可以補充多種維生素，每種水果都有其不可替代的營養價值。如花青素對激發免疫系統的活力有很好的的效果，故可以多食用如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等富含維生素C和花青素的水果。
薯類食品做主食
是健康的選擇
使用蒸、煮的方式用薯類食物替代精米精面做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，除此之外，山藥、芋頭、紅薯還有促進免疫活性的黏蛋白，對於提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。
