拉麵裡邊都添加了“蓬灰”，那麼拉麵還能吃嗎？
一提到拉麵，我們就會想到蘭州牛肉拉麵，蘭州牛肉拉麵裡邊的牛肉一直是人們吐槽的焦點，只要吃過的人都知道里面的牛肉實在是太少了。最多也就是四五片，少的話也就是兩片。曾經有過一條新聞，一個小夥去吃牛肉拉麵，覺得裡面的牛肉片數太少，然後廚師就把兩片牛肉切成了幾十片，從這個新聞我們就可以看出蘭州拉麵裡邊牛肉真的很少。
不過我們今天要給大家，介紹的並不是蘭州牛肉拉麵裡面的牛肉，而是拉麵本身，很多人都是一邊吐槽蘭州拉麵裡邊牛肉太少，但是一邊又非常喜歡吃蘭州牛肉拉麵，因為拉麵本身的味道確實是相當不錯的，不過我今天要給大家介紹的就是，蘭州牛肉拉麵裡邊其實都添加了蓬灰，如果知道拉麵裡邊添加了這種物質，你們還會想吃蘭州牛肉拉麵嗎？
那麼蓬灰到底是什麼東西呢？其實蓬灰就是拉麵劑，當你問老闆為什麼拉麵那麼勁道，老闆通常就會告訴你用了拉麵劑，懂行的人一聽就知道是蓬灰。老闆通常不會直接說蓬灰，因為蓬灰出現的時候都是伴隨著致癌，有毒字樣。
最早的蓬灰是蓬蓬草燒剩下的灰，也就是草木灰，在農村的很多食物中都是添加了這種物質的，千百年來吃了並沒有什麼問題。而且即使到了現在，草木灰很多農村人依然使用。現在的拉麵劑並不是完全是蓬灰做成的，而是一種強鹼性的物質，如果放的多了，對身體不好。但是一般店裡都只是放一點。
所以說即使蘭州拉麵裡邊的添加了蓬灰或者是拉麵劑，我們也是可以完全放心食用的，因為凡是能夠開店的拉麵館，都有經營許可證的，如果拉麵不適合顧客食用的話，工商局是不會批准他們營業的，所以大家完全可以放心。
