現在有很多寶寶都會出現厭食挑食等症狀，厭食對寶寶的健康成長影響是很大的，因此一旦寶寶出現這種症狀家長朋友就要小心注意了，那麼怎麼樣改善這種狀況，讓寶寶健康吃飯呢？接下來小編為大家推薦一些開胃食療秘方。趕快來看看學學吧。
兒童偏食厭食的5大危害
1）營養失衡：寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長髮育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。但調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。
2）體重不達標：偏食寶寶營養攝入不足，生長髮育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
3）影響智力發育：研究發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。
4）抵抗力差易生病：由於飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
5）出現極端性格：媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發展中也扮演著重要角色，營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行為。此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關係變得緊張。
小兒食療開胃秘方
厭食是指小兒長期食慾不振，甚至拒食的一種病證。引起厭食的原因很多，有急慢性疾病的影響，如佝僂病、貧血、慢性腸炎、長期便秘、結核病等，體內缺鋅，不良的飲食習慣，以及不正確的餵養方法等，均可導致厭食的發生。本病屬中醫學的“納呆”、“惡食”等病證範疇。臨床辨證主要分為脾氣虛弱、胃陰不足、飲食積滯三個證型。
脾氣虛弱臨床表現：厭食拒食，精神委靡，面色萎黃，疲乏多汗，大便時溏，脘腹脹滿，舌質淡，苔薄白，脈細無力，指紋淡。
山藥雞肫
配方： 雞肫250克，鮮山藥100克，青豆30克，生薑、蔥各10克。
製法： 將雞肫洗淨切成薄片，鮮山藥煮熟切片，肫片放鍋中，加精鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃漬；另用一碗放入醬油、白糖、味精、雞湯、溼澱粉兌成滋汁。鍋內放入菜油，燒至六成熱時，下肫片劃散，倒入漏勺瀝去油。鍋內留底油，下薑末炒香後，入肫片、青豆、山藥片翻炒幾下，倒入兌好的滋汁勾芡翻勻，撤上蔥花，淋上麻油，起鍋裝盤。
胃陰不足臨床表現：口乾多飲而不欲食，面板乾燥，毛髮無澤，大便乾結，舌紅少苔，脈細。
蜜炙藕梨
配方： 鮮藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜櫻桃、白礬各10克。
製法： 將白礬用2000毫升清水溶化。鮮藕切片，泡入白礬水中；雪梨去皮、核，切成條狀，亦泡人白礬水中。鍋中倒入白礬水，燒沸後入藕片、梨條煮10分鐘，撈出後用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，兩邊放雪梨，加白糖，用溼棉紙將碗口封嚴，上籠蒸3小時取出。蒸碗內原汁潷入鍋內收汁。藕、梨翻入盤中，擺上蜜櫻桃，淋入收汁。
飲食積滯臨床表現：厭食腹脹，睡眠不安，口臭煩躁，大便不調，便下臭穢，舌苔厚膩，脈滑實，指紋紫滯。
蘿蔔餅
配方： 白蘿蔔、麵粉各250克，精豬肉100克。
製法： 蘿蔔洗淨切成細絲，放入油鍋內炒至五成熟時盛起；豬肉剁茸，與蘿蔔絲加蔥花、薑末、精鹽調成餡心。麵粉加水和勻，分成50克1個的麵糰，擀成薄片，放上餡心製成夾心小餅，用植物油烙熟。
總結：厭食對寶寶的危害我想大家都有所瞭解了，如果你還在為寶寶不吃飯發愁，那麼你不妨試一試小編介紹的這些方法，營養又科學哦。寶寶的健康成長離不開食物的營養，希望給大家推薦的方法能幫助到大家。
