在生活中，我們經常聽到“酸兒辣女”這一說法，這也是流傳最廣的“鑑定”胎兒性別的傳言之一。這種說法認為，女人在懷孕期間，喜歡吃酸的就預示著腹中的胎兒為男孩，喜歡吃辣的就預示著腹中胎兒為女孩，其實，這根本就是無稽之談，並無科學依據。
醫學研究認為，女人在懷孕時出現食慾下降，對氣味敏感，嗜酸或者嗜辣，甚至像吃點平時不想吃的食物，均屬於正常的生理反應，原因是女人懷孕後，內分泌活動改變，母體和胎兒的胎盤會分泌一種絨毛促性腺激素。它會抑制胃酸分泌，從而降低消化酶的活性，影響食慾和消化功能。為了補償體內胃酸的不足，孕婦自然就像吃酸味的食物了。這與出汗過多想喝水是同樣的道理，都是一種補償性的反應，對孕婦自身和胎兒的健康都是有益的。
此外，女人懷孕後的口味還與地域，家庭的飲食習慣有關。例如。南甜北鹹，西酸川辣，但各地新生兒的性別比例並無顯著差異。
生男生女是由人類自身的染色體決定的，而且是隨機的。一般情況下，男性和女性都有兩條染色體。女性的染色體都為X，所以女性卵細胞所攜帶的染色體都為X染色體：而男性的染色體，一條是X，另一條是Y，所以男性的精子便有X型精子和Y型精子。X型精子和卵細胞結合，孕育成女孩，Y型精子和卵細胞結合後，則孕育成男孩。
