為什麼醬香型白酒精度多為53度？
經常喝的消費者可能會留意到，
市場上90%以上的醬酒酒精度
都在51、52、53度，
這是為什麼呢？
經實驗證明，醬香白酒在酒精度為53度的時候，
是水與酒結合最為牢固的時候，
這時候表現出醬香白酒最完美的品質，
存放時間越久，結合得越完美，
遊離的分子越少，
酒也就會越存越香。
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為何同款醬酒喝出多種味道？
同批次、同款酒，不同的人喝，會喝出不同的味道，同一個人早晚也會喝出不同的味道，酸、甜、苦、辣、糊，真可謂喝出了人生的味道！為什麼會出現這樣的情況呢？
這得要從醬香型白酒的釀造說起，醬香型白酒要經過9次蒸煮、8次加曲，7次取酒且7次取酒的味道各不相同，分為酸、甜、苦、辣、糊、枯、澀。釀酒師要將7種酒進行勾調，達到7味平衡，方為好酒。
但是，由於個體差異，我們對味道的感知不一樣，比如有人對甜味比較敏感，則會喝出甜味；再如剛吃完甜食再喝酒，則喝出苦味；感冒的人喝酒也會覺得苦，早上喝酒會覺得比較辣等等。醬香型酒的口感與配搭的食物也有關係，吃重慶火鍋味重，喝酒時覺得酒比較純；吃海鮮比較清淡，喝酒覺得比較辛辣。
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為什麼醬酒酒瓶都是不透光的？
如果您留意，您會發現市場幾乎所有的醬香型白酒酒瓶都是不透光的，有消費者會認為這是為了“遮醜”，這是一種誤解。
醬香型白酒在長時間曝光條件下會產生白色碎狀沉澱物，將酒瓶做成深色不透光就是為避免光照。如果您見到全透明玻璃酒瓶裝的醬酒型白酒，最好不要購買，儲存時間稍長一點就一定會影響酒的品質。
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喝酒口乾咋會事？
很多人都有這樣的經歷，喝酒醉後倒床睡覺，一覺醒來口乾舌燥。出現這種情況並非完全是酒的品質原因。
客觀的講，喝任何酒即使是茅臺酒，如果方法不當，都會出現口乾舌燥的情況。
喝酒發熱這個常識大家都知道，發熱的過程其實就是帶走身體的大部分水的過程，身體缺乏水分又得不到及時補充，自然會出現口乾。特別是喝高度酒，酒精進入體內後最終會全部揮發出來，就要帶走大量的水分。
喝酒特別是喝高度酒，要正確把握兩個原則，一是喝酒前要準備一大杯溫開水，邊喝酒邊喝水，這點很重要；二是慢飲，切勿牛飲。
