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夏季來臨,便利店冰鎮飲品如何管理?自重滑道全面推廣

夏季來臨,便利店冰鎮飲品如何管理?自重滑道全面推廣

每到夏季,便利店紛紛將各式各樣的飲料、冰淇淋擺進冰櫃和冰箱,而這些冷飲也都是夏季人們及其青睞的商品種類,每年夏季便利店都會因冷飲而收入一大筆盈利。

但是,店家為了一次能存放更大數量、更多種類的飲料,往往會購進層數相對高的冰箱,這樣的設定常常會為顧客在選購裡層飲料時帶來不便,同時,店員在上架新飲品時也很有可能會因為一時不慎打翻一排飲品,造成不必要的損失。

夏季來臨,便利店冰鎮飲品如何管理?自重滑道全面推廣

為了解決這樣的難題,許多店鋪開始引進專為高層冰箱飲料擺放而設計的自重滑道裝置,它可以自身承載重量的變化,對其進行識別,並自動將後排的飲品推到冰櫃隔層最前端的位置。

這樣一來,不僅為顧客的購物提供了便利,也為店鋪營業員在貨品上架工作上節省了不少時間。其具體特點包括以下各方面:

夏季來臨,便利店冰鎮飲品如何管理?自重滑道全面推廣

1、提升顧客的購物體驗

自重滑道的投入使用,可以瞬間提升冰櫃中飲品在顧客腦海中的檔次。同時,便利性措施的採用能讓顧客在購買冰鎮飲品時體會到方便帶來的快感,舒適愉悅的購物體驗會為便利店留下更多的回頭客。

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2、方便店員管理,節約管理時間

一般高層冰櫃的飲品替換工作都需要由人工專門完成,工作人員常常為了將冰櫃中的商品往前移動而大費周章,自重滑道的使用就大大降低了商品替換的人力成本。

自動化的冰櫃商品前移設定為便利店管理人員的工作節省了大量的時間精力,使工作人員可以將更多的時間用在便利店其他方面的管理工作中。

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3、減少意外發生的可能性

當便利店中高層冰櫃中的首排飲品被取走時,後排的飲品對於身材較矮小的店員和顧客來說就不那麼容易能拿到。這種情況下免不了會發生商品掉落等意外事故,甚至有可能會造成砸傷顧客的嚴重後果,而自重滑道的投入使用就能很好地避免這類問題發生。

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現實中,人們在生活的方方面面都逐漸開始走上智慧化道路,不得不說,便利店在開設過程中也深受其利。冰箱自重滑道系統的引進,雖然會在一定程度上提升店主的成本預估,但是其在投入使用過程中必定會的得到更多的好評,能用暫時的高成本換來長期的盈利和顧客來源,也是一件值得的事情。