在一次社群的健康講座中，一個阿姨問：孩子們說我年齡大了，要補鈣，給我買了好多鈣片，常常記不起要吃。不吃鈣片，我是否可以就透過食療補鈣呢？
一般上，從食物中獲取營養素，是保證我們營養均衡的基礎，包括了鈣的攝入。
一般上不管是老年人、中年人還是孩子，只要他們的腸胃功能是正常的，胃口是好的，合理的組合好各類食物，攝入足夠的食物量，都是可以透過食療攝入充足的鈣。但是個體存在差異，應根據具體情況而定
對於老年人來說，身體機能都有所下降，很多老年人存在牙齒缺損、咀嚼消化能力下降，視覺聽覺味覺等感官器官反應遲鈍，常常無法反應身體對食物和水的真實需求，使得食物的攝入量不足，導致營養的攝入不足，鈣也是攝入不足。
另外，老年人，肝腎功能降低，維生素D活性下降等原因，也會影響機體對鈣的吸收。
所以，對於老年人來說，關注的不應該是食療能不能補鈣，而是他每天攝入的食物總量能不能滿足他攝入充足鈣的需求。如果胃口較好，每天都能攝入適宜的食物量，那麼對食物進行合理搭配，組合高鈣的食物食用，就可以實現較好的補鈣。如果日常胃口不開，進食量較少的情況，就需要食物配合鈣劑使用，以補充膳食鈣的不足。
另外，老年人補鈣，不能總盯著鈣，要考慮其他營養素的協同作用，才能讓鈣更好的吸收和利用，比如維生素D、維生素K、葉酸等等，所以補鈣要在均衡應建立在均衡飲食的基礎上，也要注意適量運動，多曬太陽。
高鈣膳食食物搭配推薦一：
早餐：牛奶蒸蛋+饅頭+清炒萵筍
午餐：二米飯+清蒸帶魚+芝麻醬菠菜
晚餐：二米飯+豆腐燒蝦皮+球菜炒肉末
搭配組合一膳食鈣攝入量
高鈣膳食食物搭配推薦二：
早餐：牛奶燕麥片+麵包+白煮蛋+水焯西蘭花
午餐：二米飯+清蒸小黃花魚+芝麻醬油菜海帶
晚餐：二米飯+胡蘿蔔茵燒炒豆腐乾肉末+清炒大白菜
搭配組合二膳食鈣攝入量
高鈣食譜搭配推薦：芥菜花蛤炒年糕
食材：年糕、芥菜、花蛤、瘦肉、香菇、胡蘿蔔
製作方法：
1、將花蛤放入盆中先吐沙備用（購買時可直接要求商販把鹽水舀在裝花蛤的塑膠袋中，回家放入盆中，再放一枚鐵釘，有助於吐沙）
2、瘦肉切絲，先用生抽料酒醃製片刻
3、炒鍋燒熱，加少許油，加入瘦肉略炒至肉色變色盛出
4、另起鍋，加少許油，下入香菇絲煸炒，後加入芥菜、年糕翻炒加清水
5、燒開後，加入花蛤，再次煮開，加少許鹽、雞精調味即可。
【營養寄語】
：炒年糕雖是家常的吃食，但這樣搭配卻也可以提供較為豐富的鈣。瘦肉、花蛤是優質蛋白質的良好來源，花蛤還可以提供較豐富的鋅，芥菜，是春季的當令食材，含鈣量頗高，每百克芥菜含有230毫克的鈣，同時芥菜和胡蘿蔔都是維生素A原——-胡蘿蔔素的好來源。
