生活中,很多上了年紀的人都喜歡喝茶。喝茶確實有諸多好處,比如預防心腦血管疾病、預防齲齒、抗氧化等等。
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不過也有人說,長期喝茶,會導致貧血。這不,前兩天就有“老人長期喝濃茶致重度貧
血
暈倒”新聞登上微博熱搜。
掐指一算,應該有不少小夥伴看到後都第一時間轉到“相親相愛一家人群”裡提醒長輩儘量不要天天喝茶,尤其是濃茶。
新聞中有兩處細節值得大家注意,一是新聞中的老人一天的茶葉量在50g左右,這個量應該屬於濃茶plus級別的了。再者就是,醫生還有提到長期鐵缺乏飲食。
所以貧
血
這個鍋,茶到底要不要背?
一般貧
血
的人大多是缺鐵性貧
血
,之所以說喝茶導致貧
血
的說法,是因為茶中的多酚類物質會與鐵離子結合,形成一種不溶性物質,從而影響鐵吸收。
不過有研究表明,這些鐵必須是“非
血
紅素鐵”(木耳、芹菜等植物性食物中的鐵)才會受茶的影響,像豬肉、羊肉、魚肉、牛肉等食物中的鐵基本不會受影響。
如果我們每天只喝幾克茶葉,不論是什麼茶,對體內的鐵吸收和代謝不會有什麼影響。
倘若是放了幾十克茶葉的濃茶,那可能會降低鐵的吸收率,不過這也並非是導致xue血的最主要因素。
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很多老年人都習慣粗茶淡飯,愛吃鹹菜,平時魚肉葷腥攝入少之又少。很明顯,膳食中的鐵供應十分匱乏。好不容易從植物性食物中補充了鐵,又被濃茶給結合掉了。這時候,貧
血
很容易找上門來。
我們與其關注喝茶對貧xue的影響,不如多關注老年人的飲食健康,比如每天吃一個雞蛋,喝一杯牛奶,以及適當的雞鴨魚、豬牛羊等葷菜。
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至於喝茶,每天可以適量地喝,最好不要太濃。中國食品科學技術學會建議,成人飲茶量通常以每天5-15g,茶水200-800ml為宜。另外,吃完飯後不要立即喝茶,最好30分鐘之後再喝茶。