馬上將要高考中考了，對於學生來說，除了平常的學習，還經常會熬夜用工複習，在這種緊張的生活中，大腦的活力就會降低。因此考生們在此期間就應該做到飲食合理，多食用些蔬菜水果，並且注意膳食搭配要均衡、清淡一些。適當食用一些健腦食品，非常有益於考生調節狀態，發揮出更好的水平。下面介紹這款五仁包子，餡料可以自由發揮，僅供參考。
補腦神器五仁包子
原料：麵粉500g，酵母5克，果仁（熟核桃，熟花生，熟瓜子仁，熟黑、白芝麻）共200克，食用油30g，葡萄乾適量，紅糖適量，熟麵粉適量，水適量。
做法：
1。麵粉加入適量的水和酵母，用筷子攪成面絮，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放在室溫下發酵。
2。把果仁碾碎，新增葡萄乾、紅糖、熟麵粉和食用油，少許水，拌勻做餡料
3。團兒發酵到兩倍大小，取出，揉勻，排氣
4。分割成大小，均勻的面積再次揉勻。
5。擀成厚薄均勻的包子皮，包入一勺餡料，開始製作包子。
6。做好的包子蓋上溼布繼續進行二次發酵。
7。看到包子變蓬鬆了，涼水下鍋，開大火蒸制，上汽後轉中火繼續蒸15分鐘關火，虛蒸五分鐘出鍋即可
備註：
熟麵粉製作：普通麵粉放到無油無水的乾鍋裡，用中火炒成熟面，白色的麵粉變成淺褐色即可關火
用白糖也可以，但是紅糖口感更佳
關於餡料不必一模一樣，可以就地取材，隨意新增，如：杏仁、榛子、小胡桃、蜜棗
葡萄乾建議一定要加，解油膩超級爽口
