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白茶餅是否受潮,可以從四個觀點來判斷

關於白茶儲存,這樣的問題一直不斷,A茶友聞沐姵,白茶散茶如何儲存,B茶友聞沐姵,白茶餅茶如何儲存,想讓你的白茶儲存的更有價值,就要牢記沐姵分享的,三層包裝法和白茶儲存的五項原則,在儲存白茶的時候,一定要讓白茶在一個,避陽光、密封、避異味、避高溫、避潮溼的環境中,有的茶友問,存了很長時間的白茶,那我如何判斷白茶是否受潮了?如何判斷白茶是否受潮,茶友可從四個觀點入手,下面,沐姵用幾分鐘的時間,教會你如何判斷白茶是否受潮。

白茶餅是否受潮,可以從四個觀點來判斷

看一款白茶餅是否受潮,我們可以從茶餅的乾燥程度入手,沐姵所說的乾燥程度,就是將茶餅放在手上的感覺,如果儲存好的白茶餅,它的手感是乾燥、乾脆的,而受潮後的白茶餅,就缺少這種乾燥感,白茶餅在加工過程中,需要文火烘乾,而且茶餅的烘乾時間要長一些,文火需要慢烘,還要將茶餅的含水量,控制在國標之內(8。5%),在這工藝下的白茶餅,會非常的乾燥,葉片酥脆,容易折斷,這種酥脆不論是,新茶餅還是老茶餅,都應該具有的。

白茶餅是否受潮,可以從四個觀點來判斷

撬茶餅的時候,看茶葉變的是否有韌性,沒有受潮的白茶餅,是乾脆的,是因為茶葉中,細胞的水分被抽乾,傳遞給我們的感覺是酥脆的,比如陳放了三年的老白茶,幹度達標,未受潮,在撬餅的時候,葉片會飛起,有明顯的酥脆感,就連茶梗都很容易折斷,如果是受潮的白茶餅,在撬餅的時候,就會變得有韌性,失去了酥脆感,你會明顯的感覺有明顯的韌性,很難輕鬆撬開茶餅,可能會有受潮的嫌疑。

白茶餅是否受潮,可以從四個觀點來判斷

受潮的白茶餅有異味,味道就能判斷出這款白茶餅的品質,沒受潮的白茶餅香氣是舒適的,不刺鼻的,它的幹茶香,是毫香、鮮筍香、乾草香,老壽眉餅,則是藥香、陳香,甜甜的蜜餞香,如果一款白茶餅,出現了異味如,黴味、臭味、酸梅味、巧克力味、發酵味等讓人不舒服的氣味,這就說明你的白茶,已經在受潮變質,而且受潮的白茶餅,也是在氣味上,也是讓人十分反感的。

白茶餅是否受潮,可以從四個觀點來判斷

受潮的白茶餅,味道不好,有苦澀感,判斷白茶是否受潮,我們可從湯水中來判斷,我們可看茶湯的清澈度,如果受潮的白茶餅,會滋生許多細菌,在沖泡後,茶湯會變的渾濁,一點兒也不通透,看著渾濁不堪,品質正常的白茶,茶湯清澈透亮,在透明茶海中,還能看到白毫在水中游動,而且隨著沖泡次數的不同,茶湯的顏色也是不同的,而且正常的白茶,香氣是舒服的,如豪香、花香、陳香、藥香、棗香等,給人的感覺香甜、順滑、爽口,而受潮後的白茶餅,在湯水中會出現黴味、酸味、發酵味,茶湯變的苦澀,沒有絲毫的順滑感,這些,都是因白茶餅受潮,品質發生變化所帶來的後果。

白茶餅是否受潮,可以從四個觀點來判斷

想要判斷白茶餅是否受潮,最簡單的辦法就是找專業的裝置來檢測,但對於普通茶葉來說,花幾千元買一臺機器,未免也小題大做了,但是在沒有機器的情況下,茶友想判斷白茶是否受潮,可按照沐姵分享的這幾點來分析,相信茶友在多次的嘗試之後,很容易就會分辨出,這款白茶餅是否有問題。