今天來分享一個簡單又美味的湯，營養全，熱量低，喝上幾大碗也不長肉肉，減肥一族很適合哦。
今天這個湯是紫菜雞蛋湯的加強版，加了西紅柿和絲瓜，湯裡有著西紅柿的一絲酸，很開胃，有著紫菜的鮮美味道，還有美容養顏的絲瓜，營養很全，愛美的姐妹們要多喝哦……
絲瓜這樣做，顏色還不發黑，因為西紅柿的酸性物質可以防止絲瓜氧化，絲瓜和西紅柿搭配，顏色好看、味道鮮美，做法簡單快捷，很推薦哦。
好了，不多說，下面就來看看具體做法吧……
【食材】
絲瓜兩根、西紅柿一個、雞蛋一個、紫菜適量、生薑一小塊、小蔥兩棵、芝麻油少許、松茸鮮蔬粉少許、生抽一勺、油適量、鹽少許、水澱粉適量
【製作步驟】
1、準備好原材料。
2、西紅柿去皮，將裡面白色部分也去除，然後切成小丁，生薑切成末，小蔥蔥白切成末和薑末一起用，蔥葉切成蔥花最後撒表面。
3、絲瓜切成薄片，我喜歡絲瓜更入味一些，所以切成的是不算薄的片，而不是滾刀塊，做湯的時候經過了炒一炒的，我喜歡這樣的絲瓜湯。
4、鍋里加入適量油，加入蔥薑末炒香。
5、加入西紅柿丁，充分翻炒至西紅柿變成湯汁。
6、加入絲瓜翻炒，加入適量鹽和一勺生抽翻炒均勻。
7、加入適量開水，沒有開水的加冷水也可以，加開水更好一些，也更快。
8、開後加入適量水澱粉勾芡，雞蛋充分攪拌均勻，轉圈淋入。
9、加入紫菜，我用的是芝麻炒海苔，因為有芝麻的香氣，加入到這裡更香，然後加入一小勺松茸鮮蔬粉，幾滴芝麻香油即可。
10、撒上蔥花。
很好喝，營養高，熱量低，每次都喝好幾碗……
葉子的小廚，一級營養師，用心分享簡單、美味、接地氣的家常菜餚。
同款碗和盤子正在團購中，同款芝麻炒海苔微店也有。
日常家裡隨拍圖片：
