現在人們的生活條件好了，很多人都開始注重生活質量了。其實在村兒裡常常有這樣的一句話說早上要吃薑，晚上又吃蒜。那麼這樣到底有沒有道理呢？生薑還有大蒜，其實都是我們經常吃的食物。同時它們都屬於中藥，因為姜屬於比較溫和的這種食物，吃了之後能夠養身體，早上的時候吃能夠預防疾病，人們都是這樣認為的。如果晚上吃，效果就不一樣了，覺得會傷害身體。可是為什麼要說晚上吃蒜呢，其實早上也是可以吃蒜的，但是人們覺得蒜味兒太大了，如果早上吃，還要出門工作，嘴裡帶著蒜味，就覺得不太好，所以他們就會選擇晚上吃。
點選
其實大家說的早上吃薑，晚上吃蒜。也沒有有什麼科學根據，什麼時候都可以吃。畢竟我們炒菜的時候都要用的，可是吃完大蒜會有味兒，那一定要記得刷牙才行。
雖然說早上吃薑，晚上吃蒜沒有什麼科學根據。但是我們吃這些東西的時候，還是有需要注意的地方，大概有下面幾點。第一點兒就是有些人是不適合吃薑的。雖然它有藥用的價值，大家也都喜歡吃。但是並不是說誰都能吃，這個東西上火。所以容易上火的人最好不要吃。第二點就是有的人也不能吃大蒜，咱們在做菜的時候都會放一些大蒜來調味。但是蒜也容易上火。如果有肝病的人和眼睛不好的人，也不要多吃大蒜，吃這些東西，病也不容易好。
第三點是如果生薑爛了，就不要吃了，生薑爛了之後，它就會產生一種有毒的東西，人吃了之後就會容易得病，所以爛了一定不要吃。但是有的人也捨不得扔掉，把爛的地方切掉，剩下的繼續吃，這樣也不行，最好是都扔了。第四點是大蒜也不能多吃，因為大蒜它也屬於溫性的食物，吃太多會傷害眼睛，也特別容易上火。雖然它能殺菌，但是如果吃太多的話，腸胃就會不舒服，所以最好不要多吃。第五點要注意的地方是吃薑的時候，最好不要去皮。有些人喜歡吃薑去皮，覺得這樣吃才幹淨，其實這樣做不好。對姜的作用有影響，一般姜洗乾淨之後，就可以切成片。切成絲兒。可以吃了。
吃薑蒜這幾點要注意的地方，還是比較簡單，也很容易記住的。如果你喜歡吃這兩種東西，可千萬不能記錯了。為了我們的身體更加要健康的吃東西，如果吃錯了，身體反而會生病。
