只看今天的成果，不看昨天的迷茫，大家好，我是賓仔，很高興又和大家見面了。
秋葵對於有些朋友可能有點陌生，秋葵是一種草本植物，在成熟後採摘青嫩的部位可以生吃，它的味道有點甜甜的，脆嫩多汁，比黃瓜還要好吃，秋葵不僅可以生吃，還可以炒著吃、煮著吃、涼拌著吃，它不僅可以單獨的吃，還可以和其他食材搭配著吃，口感都特別的好，它的價格也不貴，4元左右就可以買1斤，而且它的營養價值卻是不可被忽略的，裡面含有維生素、胡蘿蔔素、鈣等微量元素。
秋葵不僅可以對人的眼睛有很好的療效，裡面所含的維生素C可以對面板美白細膩，讓人面板更好，但它的價值遠遠不止這些，尤其是對於胃病患者的好處最大，胃病不見好轉，要常吃這道菜，少油開胃，一個月後結果令人驚喜，秋葵成熟後，它裡面會產生很多粘液，吃到肚裡，會保護你的胃不在受到傷害，特別是對那些胃炎和胃潰瘍等患者，效果比較明顯，我有位朋友就換胃炎好幾年了，醫生就建議他要多吃些秋葵和蔬菜，戒菸戒酒，服用1個月左右，他現在的胃病好多了，就是因為經常吃秋葵，才有所好轉，下面就來看看怎麼製作吧。
所用到的食材都是平常經常吃的有：秋葵300克，青豆50克，土豆1個，紅辣椒2個（胃不好的可以用甜椒，或者不放）洋蔥半個，蒜、花椒、鹽、生抽、醋、耗油、白芝麻、食用油各適量。
將秋葵洗乾淨切成片，將辣椒洗淨切絲、蒜去皮切片、土豆洗淨去皮切成薄片、洋蔥去皮洗淨切絲備用，將鍋放置火上加入清水，大火燒開，加入食用油和少許鹽（這樣是為了放汁營養的流失，而且顏色更佳的好看）將秋葵下入鍋中焯水，撈出控幹水分備用。
將青豆下入鍋中煮熟後，撈出控幹水分備用，再換鍋清水燒開，將土豆下入鍋中焯水撈出備用，然後準備一個碗，將生抽、蠔油、鹽、白芝麻倒入碗中攪拌均勻備用，將鍋刷洗乾淨，加入少許油燒熱，將花椒和蒜片倒入鍋中爆香，加入洋蔥和辣椒炒至1分鐘後，將秋葵、青豆和土豆倒入鍋中翻炒，然後將調好的料汁倒入鍋中，攪拌均勻即可出鍋。
一道完美的秋葵炒青豆就完成了，怎麼樣？看著是不是特別的有食慾，不僅味道清脆可口，而且對身體也有好處，有胃病的可以治病，沒有的可以防治，反正經常吃就對了。
小提示：
青豆在焯水時要將它煮透，最後加入秋葵和土豆時，要用大火快速的翻炒1分鐘左右即可出鍋，因為秋葵、土豆和青豆都焯過水了。
以上就是今天分享的秋葵炒毛豆的做法，有什麼不同的觀點和看法，歡迎在下方評論，喜歡的就點個關注吧！每天都有不一樣的美食，期待與你下次相見。
