胡蘿蔔營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素，寶寶吃胡蘿蔔不僅能提高免疫力，還能促進消化，預防夜盲症。因此月嫂們給寶寶新增輔食的時候，胡蘿蔔往往是優選食材。
對於小月齡的寶寶，月嫂們可以選擇蒸或煮的方式；大月齡的寶寶可以吃用油炒的胡蘿蔔。
下面介紹幾道以胡蘿蔔為食材的輔食，月嫂們可以做給寶寶吃哦。
1、胡蘿蔔泥
適合月齡：
6個月以上
食材：
蘋果100克，胡蘿蔔200克
做法：
①蘋果、胡蘿蔔去皮，研磨成泥狀；
②把蘋果泥與胡蘿蔔泥混合，用20毫升水調稀；
③蒸3分鐘，晾涼後即可。
2、胡蘿蔔蛋花粥
適合月齡：
8個月以上
食材：
胡蘿蔔半根、雞蛋1個、白米50克、清水適量
做法：
①把白米清洗乾淨，浸泡30分鐘後放在鍋裡文火慢煮；
②胡蘿蔔去皮切成細丁，放在鍋裡與白米一起煮；
③待白米粥煮好後，在裡面加上蛋花拌勻即可。
3、西紅柿胡蘿蔔魚羹
適合月零：
10個月以上
食材：
西紅柿30克、胡蘿蔔30克、幹香菇5克、白魚肉30克
做法：
①香菇泡軟，去掉蒂頭，切成末；
②西紅柿去皮，切碎；胡蘿蔔去皮，洗淨切成碎；
③將胡蘿蔔煮軟，然後撈起壓碎，胡蘿蔔湯保留；
④魚肉蒸熟之後，去掉魚皮和魚刺，搗碎；
⑤將胡蘿蔔碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿蔔湯中；
⑥將食材熬煮熟透，最後盛碗即可。
4、胡蘿蔔雞蛋餅
適合月齡：
1歲以上
食材：
小麥麵粉200克、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、牛奶100毫升、色拉油適量
做法：
①雞蛋打散，在雞蛋液中加入牛奶；
②再加入麵粉拌成麵糊；
③把胡蘿蔔絲加入麵糊中拌勻；
④取一勺麵糊倒入鍋中，儘量將麵糊轉勻，一面凝固後翻面煎另一面，煎好後裝盤。
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