深秋，是甘薯成熟的季節。幾天前我剛和媽媽一起刨紅薯，我還是很累。做農活真的不容易。種植紅薯很難，但價格很便宜，而且付出的代價與收穫的多少不成正比。今天我去集市看到紅薯的價格大約是1-1。5元一斤。你買的越多，你能得到的折扣就越多。當地的價格是多少？
除了火鍋羊肉湯，冬季最受歡迎的食物怎麼會缺紅薯呢？冬天，街邊小吃“扛柄”烤紅薯，還有小吃“乾紅薯”。男女老少都喜歡。它真的比肉好吃。除了儲存大白菜，北方人在冬天也儲存了很多紅薯。冬天，雪下得很大，而且很冷。他們在家蒸大鍋。全家人一起吃甜甜甜甜番薯，暖心暖肚，這比吃大餐更愜意。
蒸紅薯在我們當地叫“紅薯”。當我聽到這個名字的時候，你能猜出我來自哪裡嗎？讓我們談談你家鄉的名字。紅薯是全身的寶。雖然它的澱粉含量很高，但如果你多吃它不會增加體重，它還是一種很好的減肥食品。喜歡紅薯的人可以放心大膽地吃。胃不太好。空腹吃紅薯會讓你感到胃灼熱。用面板吃可以保護你的胃。順便說一下，我想和你分享一個買紅薯的小把戲。根據這種方法，我們可以選擇甜味的，也就是說，根據紅薯皮的顏色，淺粉色的很甜，薄的暗紅色皮稍甜，厚的暗紅色皮是味面，所以甜味很少。當你買的時候，你可以看到顏色來幫助你挑選出味道更甜的紅薯。
現在是紅薯的收穫期，所以賣紅薯的人很多。很多人買房是直接蒸他們。蒸過以後，發現不流油，味道偏，味道不甜。他們認為這是紅薯的問題。那是因為蒸汽前的臺階少了，所以不好吃。不要直接蒸紅薯。記住這一步。蒸紅薯很好吃。因為鮮紅薯水分充足，天然甜度低。把紅薯放在通風處晾乾幾天，讓水分蒸發，這樣紅薯中的糖就會出來，然後紅薯就會隨著油流動。在我們當地的方言裡，“紅薯出汗”很好吃，所以沒有這一步，難怪蒸後的味道不甜。
再往鍋里加水，將“出汗”的紅薯按順序放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右。時間取決於甘薯的大小和數量。蒸完後不要開啟鍋蓋，煮5-10分鐘左右。水蒸氣會使甘薯變得更軟、更爛、更甜。最好吃帶皮的蒸紅薯，這樣營養會更豐富，不會流失。用面板進食可以保護腸胃，不會引起胃酸倒流。只要把紅薯的皮擦乾淨，用皮吃就更好了。你有吃帶皮紅薯的習慣嗎？
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買回家的紅薯不應該直接在鍋裡蒸。吃紅薯前一定要晾乾幾天才能讓它“出汗”。不管是蒸的還是烤的，都是香甜流動的油。在吃紅薯的季節，多吃紅薯，以滿足食慾，滋養身體。蒸紅薯是來分享的。如果你有更簡單美味的吃紅薯的方法，請留言分享，讓更多的朋友受益。你的收藏、轉發和喜歡是對小編最大的支援。
