最近一直在研究野生靈芝的養生食譜，查閱了很多的資料，也諮詢了很多專家，要了許多的食療方劑，今天依舊給大家帶來野生靈芝的養生食譜，今天的主題的健腦益智，希望大家喜歡！
胡蘿蔔牛奶汁
1、胡蘿蔔牛奶汁
原料：胡蘿蔔300克，牛奶100克
製作：
（1）胡蘿蔔洗淨，放入榨汁機中榨汁，取汁稍煮，盛入杯中。
（2）將牛奶倒入胡蘿蔔汁中，同時加一些野生靈芝煎液，調和後即可飲用。
本品含有豐富的維生索及大童的蛋白質和鈣質，具有安神益智、生津潤腸的功效。
落葵炒金針菇
2、落葵炒金針菇
原料：落葵300克，金針菇150克，小丁香魚乾30克，料酒10克，精鹽4克，味精1克，胡椒粉1克，油30克
製作：
（1）落葵洗淨，放入沸水中焯一下，撈起瀝淨水，切成5釐米長的段。金針菇去尾端，洗淨。
（2）鍋置火上，放油燒至五成熱時，下入魚乾爆香，倒入落葵用旺火快炒，待落葵葉色轉鮮綠時，加入金針菇炒勻，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒拌勻，出鍋即可。
本品有淸熱解毒、益智、抗癌的功效。
蘋果色拉
3、蘋果色拉
原料：蘋果200克，捲心菜100克，黃瓜150克，胡蘿蔔 70克，土豆50克，酸奶油100克，白糖80克，白醋10克
製作：
（1）蘋果去皮、核，切成小塊。捲心菜洗淨，去粗莖，切小片。胡蘿蔔洗淨，去皮，切小塊。黃瓜洗淨，去皮、籽，切小塊。
（2）將土豆洗淨，帶皮放鍋裡，加適量野生靈芝煎液，上火煮熟後撈 出晾涼，剝皮切丁。
（3）將蘋果塊、捲心菜片、胡蘿蔔塊、黃瓜塊、土豆丁放入大碗內，加入白醣、白糖和50克酸奶油，攔勻調好口味。食用 時將色拉菜裝盤成丘形，澆上50克酸奶油即可。
本品有開胃生津、益智抗衰的功效。
4、橘汁魚
原料：橘子汁30克，魚肉750克，香菜5克，番茄片10克，蒜頭1個，蔥白10克，料酒15克，白糖5克，醬油20克，香油5克，油1500克
製作：
（1）先將魚肉洗淨切塊，放在碗裡，加入醬油和料酒，醃10分鐘。香菜擇洗乾淨，切成長段。蒜頭剝皮，拍松。
（2）炒鍋置火上，放油1000克，燒至六成熱時，下入醃好的魚塊，炸5分鐘，再倒入冷油，降低油溫，待炸至魚塊呈深色時撈出，控去油。
（3）鍋留少量底油，放入蒜、蔥白熗鍋，加入醬油、料酒、白糖、橘汁，下入炸好的魚塊，翻炒幾下，至汁快乾時，盛入盤內，淋上香油，周圍圍上香菜段、番茄片即成。
本品有健腦益智、補中開胃的作用。
