土豆好吃，可謂是百吃不厭，家中常備。但在農村，個頭小的土豆卻總被丟棄不用，人們卻不知個小味道好，總被我當寶一樣討來做小吃，不吃不知道，一吃嫌太少。
這道小吃叫香煎小土豆，是我學生時代最愛吃的一種街頭小吃，那時總喜歡跟室友們一人一碗，一枚牙籤一口一個，無比滿足。其實別看小土豆個小，卻是個寶，個越小越入味越香。現在很少看到這種街頭小吃了，只好自己在家做了份，用不粘鍋來做，少油不粘，更健康！
小小的土豆，格外誘人！
【食材：】
小土豆適量，小蔥一把，香辣面適量，生抽
【做法：】
1。小土豆洗淨搓去皮，（新鮮土豆皮一搓就掉了。）大個的改成小塊。
2。將小土豆放蒸格了蒸熟。
3。不粘鍋起鍋，放入少量植物油，碼入蒸熟的小土豆。
4。小火煎至兩面金黃色。
5。加入適量香辣面，小蔥碎和少量生抽，翻炒入味即可。
成品圖
香煎小土豆，外焦裡糯，每一口都讓人回味無窮，帶著學生時代的滿滿回憶，口齒留香。
街頭小吃香煎小土豆，在家就能輕鬆做，味道自由調配，好吃會加倍，而且更安全衛生，吃起來更健康，還可以當小零食吃，簡直不能太美味！
你喜歡吃土豆嗎？快跟我一起做香煎小土豆吧，好吃看得見！
歡迎喜歡美食的小夥伴在評論區跟小沫一起交流，歡迎點贊，收藏，分享，關注！
