今個咱們來個家庭簡單版的，完全是超市裡邊買回來的食材，就可以直接做咱們這金玉滿堂
食材 超市買的肥牛片 酸湯料 小辣椒 金針菇 長白菜
開整
咱們白菜取幫，把白菜幫切成片然後再切成絲
金針菇去根，洗淨，拍散 然後在根部橫豎切幾刀，再把金針菇從中間一破兩開，這樣我們的金針菇就完全鬆散開了，再稍微撕一下根部
製作起來很簡單，鍋裡邊放入少許清水，直接下入超市買的酸湯料，然後需要我們品嚐一下，根據自己家的口味適當的調一下口味，沒開鍋的時候先下入白菜絲和金針菇，把金針菇根部放下邊，頭部放上邊，讓金針菇完全的進入到湯底
接下來牛肉呢一定要把每一片都開啟，平鋪在鍋上面，牛肉一定要讓他化開，不然一開啟就會斷了，花開的牛肉容易讓他成型，儘量把牛肉鋪滿，這時候不要讓鍋裡的水沸騰，改小火。
牛肉很容易熟，我們關最小火，然後從側面堯湯汁往牛肉上面澆，用湯汁的熱度去吧牛肉片燙熟，千萬不要把牛肉卷直接下鍋，一定要開啟，如果直接下鍋的話很有可能外邊老了裡邊還沒有熟。只要看到我們的牛肉基本完全變色，就開大火，開大火以後把我們的牛肉片打散
這就齊活了，我們出鍋裝盤，金針菇白菜墊在底下，把肥牛放在上面，把蔥花放在上邊，最後把小辣椒放在頂部澆上熱油，在撒點熟芝麻
簡單快速方便的金玉滿堂，還贏百財 做給別人面子夠足吧
