不加辣不就是變異版的重慶烤魚了嗎？
今天又是一個人，索性聯絡一個許久未見的朋友，約好了在附近的“重慶烤魚店”裡吃飯，我基本上每天都會經過這家店，但今年確實還沒去過一次。
重慶烤魚是一種發源於重慶萬州的傳統風味小吃，屬於川菜或重慶菜。在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養豐富。
我到過重慶，但都吃火鍋去了，無緣嘗試正宗口味的重慶烤魚，因此也不論是否正宗。過去那家店的人也都不評價這些，倒是吃一頓飯的工夫聽到隔壁桌說這魚變小了，配菜變多了。
店家走過來問我們吃什麼魚，要不要辣？我們請他推薦，他說聽我們的口音是本地人，所以還是不要辣了。
那不加辣不就是變異版的重慶烤魚了嗎？我看他們的選單上最多推薦的也是原味，老闆介紹說原味就是微辣版的。
朋友問我，那要不搞個原味的？
當然不行，別人家的微辣跟我們認為的微辣是不一樣的，說不定他們的微辣在我們看來是魔鬼變態辣……說不定他們那個鍋就自帶辣味了，還加就和找死沒區別。
朋友覺得有道理，於是我們特地吩咐不能放一點辣椒。
烤魚上來了，我一試，果然慶幸自己的英明選擇——味道剛剛好。
那問題來了，這家店掛著重慶烤魚，我們卻不是要吃川味版的烤魚，而是點了份特別強調的無辣版。這樣說來，我還能逢人就說重慶烤魚好吃嗎？
