這個牛奶竟然給予口腔絲綢一樣的觸感，讓蛋包柔滑到極致
“味道，真實存在！”
瞬間去到另一個世界轉了圈回來，女主將嘆然，銀勺對盤子上的金色蛋包，扣下去一塊，送進嘴巴，仔細地咀嚼品味。
蛋包的口感很像是慕斯蛋糕，綿密，柔軟，入口即化。
當然，禁忌之蛋的濃郁滋味，洶洶佔據口腔並向全身推進時，哪怕嚐遍珍饈的女主將心下也驚歎不已。不可名狀的神奇之味，似蛋，非蛋，一口吃下去，就像是將大荒吞進肚子，女主將視野中，不斷飄過數種食材的影子。
除開雞蛋不談，最令她震撼的，當屬營造蛋糕般口感的牛奶。
給予口腔絲綢一樣的觸感，讓蛋包柔滑到極致，仔細去追逐一絲淡淡的奶香，女主將腦袋裡，卻有一張波瀾壯闊的海景圖，徐徐展開，巨大的、全身有牛奶斑點的巨鯨，在蔚藍海面浮頭，低沉迴轉的鳴叫聲裡，一束高高的牛奶噴泉，於半空向八方噴灑，落在海水中甚至引得魚群爭搶。
“這是怎樣的一種牛奶食材呢？”
哪怕見多識廣，女主將也有被牛奶巨鯨驚嚇到。
不止牛奶。
之前與蛋清混合反應的檸檬汁，亦肆意揮散自己的清爽，屋內其他巨頭也先後開吃，一勺，或兩勺，本就處於冬季的室內，這下子更像投進名為清爽的煙霧炸彈，每個人都是一副豁然開朗、見到藍天白雲，於高處鳥瞰大地的震撼表情。
“好濃郁的清爽，我腳底下好像有大山突然拔地而起，簡直讓人一眼就看穿這東京黑夜啊！”有巨頭興奮起身。
“是啊，清爽的極巔就是這樣子麼？原來如此！”
“什麼叫豁然清爽？大概就是這樣子了，一瞬之間的穿越，明明是坐在屋子裡，我卻像是去天空遨遊了一圈回來……不信？看我這邊！”一位不知名的老者，白頭髮好像遭到電擊，全都豎起，他邊擼平爆炸頭，邊眼角帶著興奮的淚光說。
被清爽滋味，刺激的流淚了，這是窺見世界壯闊的激動之淚！
薙切繪里奈咬唇，旁邊，愛麗絲柳眉糾結，小聲嘀咕不停：“這檸檬汁，果然不簡單，是混合物，還是純粹的果汁？怎麼給我一種分子美食的既視感呢……”
突然，一陣甜酸氣息飄來，繪里奈狠狠嗅了嗅鼻子，本來不太情願的臉色，趨於緩和。
她低頭看歐姆蛋表面縱橫交錯的線條，這些線條如此鮮豔，實際上就是番茄醬，可很明顯，這些番茄醬同樣不簡單，嗅一口味道，繪里奈喉嚨就不由地滾動，手指輕顫似觸電，連忙抓握湯匙，切入歐姆蛋舀出一塊仍晃動的凍狀淡金色物，送入口。
一瞬間，「神之舌」帶來的品嚐回饋，令繪里奈大腦當機，目中透出震撼。
轟！
轟！
轟！
連環爆炸。
禁忌的牛奶、檸檬汁、番茄醬，各自爆炸，而奇妙的是，就在口腔的大爆炸中，原本屬於食譜核心環節的禁忌之蛋，始終於爆炸混沌中沉浮，這一刻，繪里奈隱隱看見禁忌的三重天——
第一重天，純白，屬於牛奶。
第二重，顏色青中帶橙，屬於檸檬。
第三重，鮮紅，深邃，是番茄！
而就在三重天彼此糾纏重疊的區域，蛋就在那，彷彿可以亙古久遠。
“三重天，世界中的世界……雷哲，原來這就是你新食譜的結構啊，構思的確精妙！”
評審席，一頭長髮、洋裙的安德莉亞，目露一絲興奮道：“牛奶鯨之奶，本就是產自大海的原生乳液，自帶海洋的極致風味，吃下去就能體會到海洋之壯闊。檸檬水呢，如果我的味覺判斷沒出錯，這十有八九是合成禁忌食材，基底是「杏仁檸檬」的果汁，在座者或多或少有接觸，可另一種合成物你們絕不知道……”
她無比篤定。
在這深吸一口氣，目中興奮更濃，安德莉亞不禁前傾身子，緊盯雷哲，只吐出一個字：
“水！”
眾人莫名，除了若有所思的凱瑟琳。
“沒錯，水！”雷哲面孔有淡淡笑容，“天空之水！”
天空之水？
這下，東瀛眾巨頭集體懵逼狀態，明明一群內行專業人士，卻在這知識空白。
凱瑟琳嬌軀一震，“是「空氣水」？！”
安德莉亞替雷哲回答：“絕不會錯，那種清爽得彷彿在萬米高峰呼吸的感覺，就是「空氣水」，僅論入口的順滑口感，在所有幻想食材中足可排進前5，而且，作為各種料理領域的烹呼叫水，它被眾多龍廚師乃至天王，奉若至寶，一升的量就可讓麟廚師進行生死食戟！”
“原來如此……”薙切仙左衛門面孔閃過一絲恍然。
食霸麟廚無食義，可食物，卻帶給眾人遨遊天空一般的清爽，而這，也恰恰是發揮食材原生風味的烹飪技法。
與食義的鏡中花、水中月相比，食材原生風味，真實存在，若駕馭得當，帶給人的震撼自然也更紮實。
屋內聲音突然間消失乾淨，剩下的窸窸窣窣動靜，就是勺子扣挖食物。
“太幸運了今晚！”
角落，在一群巨頭中，極不顯眼的《品味週刊》總編渡邊由紀，一口一口地，表情神聖，吞嚼食物時嘴唇都在顫動，內心難以平靜。
又一勺。
渡邊由紀盯看湯匙上一小塊凍狀物，手腕在晃，如同在看世界上最珍貴的寶石，眼眸晶瑩泛著光。
沒錯，一勺的量，堪比寶石。
就是這麼丁點的量，內裡卻蘊藏著數種禁忌食材的秘密。
「空氣水」這種水之至寶，渡邊由紀作為美食界第一線的資訊收集者，隱約知道些。這是無價物，世界上唯一出產的山巔泉眼，據說由美食會那位首領親自監管，他麾下的八大麟巨頭，自然可以透過任務或者其它途經，向首領換得至寶。
最令渡邊由紀吃驚的是，雷哲竟捨得在這麼一場私下食戟上，用出如此無價寶。
“禁忌之蛋只是表象啊！”
“殺手鐧，藏得太深！”
嘆息聲。
舒芙蕾歐姆蛋並不難做，雷哲只花大概一小時，就做夠了屋內所有人的量。
不知不覺，距離雷哲上菜，已經過去一個小時之久，可屋內眾人仍沉寂在禁忌食材堆砌的窒息氛圍中，似乎把另一位食戟選手忘記了般。
很快，3個小時的食戟戰，只剩半個小時收尾時間。
而在這時候，一直開鼓風機熬煮湯頭的夏羽，也終於揭開鍋蓋。
轟隆！
