魔芋富含膳食纖維，是美麗的來源，也是女性幾乎想日日食用的食物。所以這道菜很受女性歡迎。這道菜偏鹹甜口，撒了鰹魚節絲，香氣撲鼻，是一道十分下飯的佐菜。這道菜美味的訣竅還在於將魔芋表面煎至微皺收縮。
辛辣烤魔芋烤
箱烤食材：2人份魔芋1塊（200克）、味醂2茶匙、醬油2茶匙、鰹魚節絲1袋（3克）、色拉油2茶匙
製作方法：
1。魔芋表面每隔3mm入刀劃紋，切成易食大小。2。平底鍋中倒入色拉油，中火加熱。放入魔芋，煎烤4~5分鐘，煎至水分蒸乾。3。向鍋中加入味醂和醬油，一邊讓魔芋裹滿湯汁一邊煎至出香。裝盤，撒上鰹魚節絲。
壽喜鍋一人食
您是不是也一直覺得1人份的壽喜鍋是不可能實現的？其實只要事先備好了醬汁，即使人數不多也可以盡享壽喜鍋的純正味道。醬汁濃郁鮮甜，兩種味道平衡得恰到好處。那就盡情享受小火鍋的幸福時刻吧。
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煎烤食材：1人份
薄切牛裡脊150克、長蔥1根、春菊1/4把、煎豆腐1/4塊、魔芋絲1/3袋、溫泉蛋1個、醬汁海帶出汁50ml、醬油2湯匙、味醂2湯匙、白砂糖1湯匙、牛油（或色拉油）適量
製作方法：
1。長蔥表面劃痕，切成3cm長度。春菊摘取葉面部分。煎豆腐切成易食大小。魔芋絲迅速焯水，用笊籬撈出，切成易食大小。
2。醬汁充分混合，加入白砂糖溶解。
3。將1人份的鐵鍋加熱，入牛油融化，稍微煎烤長蔥和煎豆腐。迅速烤制牛肉，加入步驟2的醬汁，沸騰後加入魔芋絲、春菊，微煮，最後磕入溫泉蛋。
魔芋絲炒明太子
這道菜的訣竅在於用小火將魔芋絲炒幹。這樣一來，明太子更易裹上魔芋絲，也更易入味。這道菜中用了明太子，稍帶辛辣的味道更適合大人的口味，若是孩子食用，換成鱈魚子，以同樣的步驟烹飪即可。
食材：2人份魔芋絲1袋（200克）明太子1條（60克）
製作方法：
1。魔芋絲洗淨，笊籬撈起，切成易食長度。明太子捋順。
2。平底鍋不抹油，放入魔芋絲，用小火炒至水分蒸乾，取出魔芋絲。
3。向步驟2的平底鍋中加入明太子，用小火慢慢加熱，炒散。將魔芋絲倒回翻炒，使魔芋絲裹滿明太子。
