自己動手製作的牛肉麵，只需幾分鐘，家人朋友都愛吃
Hi，大家好，這裡是小萌美食生活，今天小編為大家帶來的是一款香噴噴的牛肉麵，自己親手製作，只需幾分鐘，家人朋友都愛吃。
夏天到了，很多的朋友都說：“我不喜歡吃早餐了。”因為天氣太熱了，不想動，做飯就會出一身的汗。如果吃路邊攤的話，路邊攤又太油膩了，而且不衛生。我上一週經常在朋友圈曬我做的早餐照片。我的朋友看到以後非常奇怪就來問我，你早上上班那麼早，怎麼還會有時間做早餐呢？而且你的早餐還不是做的非常快的餅、飯糰之類的，而是有湯有水的。
說到這裡，你們都猜到小編今天想要教給大家做什麼早餐了嗎？對，就是牛肉麵，我非常愛吃的牛肉麵。牛肉麵幾分鐘就可以做好了，很多人都會說不可能。牛肉麵裡面的牛肉要煮很久，怎麼可能幾分鐘就可以做好了。那是因為我的早餐面裡面的牛肉是提前弄好的，弄好以後放在冰箱裡，早上做牛肉麵條的時候拿出來用。煮麵條是很快的，幾分鐘就可以完成了，不會浪費很多時間。
如果想要做好吃的牛肉麵，裡面的牛肉是最關鍵的。我的牛肉是滷牛肉，大家知道什麼是滷牛肉嗎？就是在鍋裡放少上水，把很多的香料放在水裡。比如桂皮、白芷、八角等。煮好了以後就是滷水了，如果你不會做還可以去超市買一瓶滷水汁。然後把牛肉放進滷水裡，煮好長一段時間。因為牛肉不容易熟，所以要煮好長一段時間。等到牛肉熟了不能把牛肉拿出來，還要接著放在湯裡面，這樣滷牛肉就做好了。做好了的滷牛肉，早上煮好麵條以後放上它。然後放上青菜，這樣的牛肉麵特別好吃。早上起床以後吃一碗牛肉麵，一天都會很高興，還會特別喜歡工作。
材料：牛肉，青菜 ，姜 ，八角，香葉，桂皮，生抽，料酒，鹽
首先我們把從超市買來的牛肉清洗乾淨，把鍋裡倒上水。把牛肉和薑片一起放到鍋裡，把牛肉焯水，牛肉焯完水以後拿出來。用涼水清洗一下，放大冷水裡泡一下。我們把八角、香葉、桂皮放在一個小袋子裡，然後把鍋裡倒進水。把小袋子放到鍋裡，把生抽也倒進去。煮一會兒把處理好的牛肉放進鍋裡，往鍋裡倒上生抽料酒。放上薑片，大約煮一個小時左右。這時候要用大火進行煮牛肉，等到煮好了以後，牛肉不能拿出來。要把牛肉繼續放在鍋裡，這樣是為了讓醬汁更好的浸透到牛肉裡，這樣的牛肉更加好吃。
把水倒進鍋裡，等到水開了以後，放上面條，麵條攪拌一下。麵條煮熟以後放上一點青菜。拿一個好看的盤子，把煮熟的麵條和青菜撈出來放在盤子裡。最後切一下滷牛肉，放到麵條裡面。這樣，牛肉麵就做好了。
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