一口擒獲你的味蕾
想不到我是夾心的吧
我的心裡只有你
你的愛充滿我的心
——港式西多士自白
西多士是茶餐廳裡永遠都吃不膩的一道點心，不管是中餐、西餐還是中西fusion，你都可以在這裡找到！當然這肯定是女孩無法抵擋的誘惑啦！閒暇時光來一份西多士，泡杯咖啡，看一會書，多愜意，給你的生活來點儀式感，體驗不一般的格調。
西多士最早起源於法國，因法國人經常把吃剩麵包沾上牛奶和蛋液放鍋中油炸這一吃法而出名，全稱叫“法蘭西多士”。
後因法蘭西多士在傳入歐洲而出名成為了一道網紅甜品，隨後又相續傳入香港。經過香港人的改良和創新，西多士不但成為了茶餐廳一道必點的點心，而且從無餡發展到流心餡。如今擁有了多種不同風味的西多士，成為了香港茶餐廳的特色之一。可以說它濃縮了城市的繁忙與休閒，深受大眾的追捧。
【港式西多士】
食材:
吐司1包，花生醬適量，乳酪芝士兩片，雞蛋2個，牛奶2勺，黃油適量，煉乳、蜂蜜適量
做法:
1.
吐司切掉四周外邊
2.
吐司上塗上花生醬抹勻
3.
蓋上一片吐司
4.
放上喜歡的乳酪芝士，再蓋一片吐司。
5.
將吐司一分為四，切成四小塊。
6.
碗中打兩個雞蛋，加入兩勺牛奶攪拌均勻。
7.
將切好的吐司塊，六面都裹上蛋液。
8.
鍋中放入黃油直至融化，放入裹滿蛋液的吐司塊。
9.
開小火每一面都煎至金黃。
10.
裝盤淋上煉乳和蜂蜜
小貼士:
1.
花生醬最好選無顆粒的，塗抹的時候不容易卷花吐司。
2.
黃油是為了煎吐司時增香。
3.
油溫受熱均勻，不然會口感欠佳。油炸的話，要注意火候，顏色稍淺，就要出鍋了，因為油溫比較高，盛出顏色還會加深。
【港式酸奶西多士】
所用食材:
吐司1包，酸奶1杯，雞蛋1個
步驟:
1.
準備好吐司、酸奶、雞蛋
2.
吐司切去四邊，每片切成四小塊。
3.
吐司上倒入一層酸奶，在蓋上一片吐司。
4.
碗中打入雞蛋並打散，將夾著酸奶的吐司裹上蛋液。
5.
鍋中倒油開小火，煎至四邊金黃即可出鍋。
6.
裝盤，擠上酸奶。
Tips:
1.
吐司上的酸奶儘量塗抹均勻
2.
煎吐司時儘量開小火，保持油溫受熱均勻。
各位吃貨寶寶們，這款顏值與美味並存的港式點心“西多士”，你們都學會了嗎？有沒有心動？很簡單喲！快動手試試吧！喜歡小編的作品可以關注小編，也可以選擇點贊、收藏、轉發。更歡迎大家來留言、評論！
