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小白菜：小白菜都有哪些品種？朋友們可以來了解一下
今天跟大家一起說一下小白菜常見品種：矮腳黃：南京市優良地方品種。植株較小，直立束腰，葉叢開張，葉片寬大呈扇形或倒卵形，葉色淺綠，全葉略呈波狀，全緣葉緣向內捲曲。葉柄白色扁平而寬，適應性強耐熱力中等，耐寒性強，春夏抗白斑病較差，抽墓較早。
纖維少質地柔嫩，味鮮美品質優良，宜熟食適應秋冬栽培；單株重0。5~0。7千克，武漢矮腳黃、湘潭矮腳白為類似品種。上海慢菜：上海市郊地方品種，依抽薹早晚經長期定向選擇培育而成的；春白菜品種有二月慢、三月慢、四月慢、五月慢。每個品種又依葉色深淺分為黑葉與白葉2個品系。
各種慢菜的形態特徵基本相似，株型直立、束腰。葉片卵圓或橢圓形，葉柄綠白至淺綠色，扁梗基部匙形。單株0。5~0。7千克。耐寒性強產量較高，品質較好，尤以四月慢、五月慢集耐寒、抽薹遲、產量高的特點，成為各地引種彌補春淡的優良品種。
矮箕青菜類：上海市郊地方品種。植株直立，株型矮小；葉片綠色，葉柄淺綠色，寬而扁平呈匙形。束腰緊，基部肥大，質地柔嫩，味甘適口品質優良。其代表品種如下，新選1號：又名馬橋青菜。葉片較薄，生長較快，較耐熱，耐病毒病，作夏白菜栽培，亦可作秋季栽培。
小白菜
紅明青菜：又名七一青菜。株型矮小緊湊，束腰擰心，商品性好，品質優良，耐病毒病，耐寒力中等，前期生長較慢。作早秋季栽培。605青菜：上海市寶山區彭浦鄉農科站選育而成。植株直立，葉卵圓形，葉片大淡綠色，生長勢較強，品質亦佳。耐病毒病，在秋季高溫多雨期間，易感染軟腐病。
箭桿白：又稱高樁。南京市郊優良地方品種。植株直立葉片長橢圓形，先端較尖綠色。葉柄扁而長白色。生長勢強，較耐熱，但耐寒性弱品質中等。作夏秋菜栽培，充分長成後宜作醃菜。單株重1千克，大的可達1。5~2千克。生長期90~100天。武漢、合肥等地的箭桿白及蕪湖高杆白菜為近似的品種。
小白菜
佛山烏白菜：株型直立束腰，葉片圓形，深綠色，葉面微皺有光澤全緣。葉柄白色半圓形，單株重0。4~0。5千克。按葉柄長短又可分為矮腳黃、中腳烏、高腳烏3個品系耐熱性強，但不耐寒，適於早秋及夏季栽培。杭州油冬兒：杭州市郊地方品種。植株較矮小直立，葉片排列緊湊，基部膨大，束腰明顯。
葉片橢圓形，深綠色全緣，葉面光滑；葉柄中肋肥厚，淺綠色，葉背、葉柄皆有蠟紙。耐寒形美質糯、味甘，品質優良，可作秋季栽培。蘇州青：蘇州地方品種，植株直立，束腰較矮。葉短橢圓形，葉色深綠，葉面平滑，有光澤全緣。葉柄綠色扁梗，較耐熱，抗病性較弱，質嫩筋少品質好。
小白菜
蠶石白菜：又名剝皮白菜，江西省南昌縣上崗鄉蠶石村農家品種。以剝葉生產為主，再生力強，適應性強，較耐寒、耐熱和耐早。葉片大葉柄寬，產量高，品質好。洎9月下旬剝葉可延續採收到翌年2月。青幫白菜：北京市地方品種。株高35釐米，開展度45釐米×45釐米。
葉片近圓形，正面深綠色，背面綠色，葉面平滑稍有光澤；葉柄較狹長而厚淺綠色。葉片及葉柄表面均有蠟粉。耐寒、抗病、耐藏。適於春秋栽培。白幫白菜：北京市地方品種。株高40釐米，開展度45釐米×45釐米。葉片橢圓形，正面綠色，背面灰綠色葉面平滑。
葉柄較寬而薄白色，葉片、葉柄均有蠟粉。葉質柔嫩，纖維少品質較好；耐寒性、抗病性不及青幫白菜，其他特點與青幫白菜相同。關於小白菜的品種小編就先介紹這麼多，感謝您的認真閱讀，大家喜歡的話還可以收藏和關注。
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作者簡介：新味農趣，喜歡三農，喜歡生活。
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