作為海八珍之首的海參，《本草綱目》中記載：味甘、鹹，性溫，具有益精血，補腎氣，潤腸燥，止血的功效。現代醫學研究表明：海參中不含膽固醇、蛋白質含量高，能起到延緩衰老的作用，提高免疫力，增強大腦記憶能力，具有抗疲勞等功能。但仍有很多人不知道海參一天吃多少合適？一次吃多少合適？吃多少有效果？
今天小編總結了一些超實用的知識，有興趣的朋友趕緊點選收藏吧
【孕婦】
對於孕婦來說，孕早期一週一隻的量足夠準媽媽和孩子的營養需求了，而懷孕中期孩子和媽媽的營養需求一週兩隻海參也是夠得了，而懷孕晚期兩天一隻。要記住不可多吃別吃，懷孕的媽媽本身身體負擔就重，所以夠需求量就行，不然也容易上火，對母子有損。
【老人】
無論什麼東西過了都不好，吃海參也是一樣，老人的消化系統沒有年輕人的好，一次吃一兩條都可以，以少勤為主。沿海的居民一般選擇在冬季，入九開始食用，出九終止。九九八十一天，每天一隻海參（大的海參可切成2~3段），連續食用，即可去除疾病，增強體質。“八十一個海參，還你一個健康身體”就是源於此，這也是海島多壽星的一個重要原因。
【孩子】
海參的營養價值很高，含有多種蛋白質和微量元素，對於成長中的孩子自然也最合適不過了小，孩適當吃海參對身體生長髮育和增強免疫力都有好處。而孩子嘛3-5天吃一隻就可以了，主要是增加免疫力。好多父母覺得自己小的時候長身體晚，所以自己的孩子長身體也會晚，但是現在大環境在這裡，孩子的生長髮育普遍都較快，所以一些家長要重視起來喔。
【三高患者】
三高人群能吃海參，富含營養但是膽固醇極低，建議一人每天一隻海參就夠了，家庭進補用海參選中小規格海參即可，根據自己的實際情況來選擇。
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