平生最大的願望就是能擁有一個安裝了空調的大廚房，每年一到夏季，這個想法就天天在我腦海裡奔跑，因為在廚房做飯真的是太不容易了，能堅持下來完全是憑著愛和責任！偶爾也有想偷懶的時候，這時我就儘量用最少的食材、最簡單的做法，當然美味是必須的。
今天就來分享一道酸菜醬香雞翅的做法，食材配料只需3種，做法超簡單，味道鮮美超級下飯。
食材：
雞翅中7個，豆瓣醬70個，冠利酸菜60g。
步驟：
1。 準備好食材；
2。 雞翅中解凍洗淨後用刀在兩面劃幾刀；
3。 將雞翅中放入碗裡，倒入豆瓣醬；
4。 攪拌均勻後包上保鮮膜，醃製1小時以上，我一般提前一晚放進冰箱醃製，第二天直接做更入味；
5。 將酸菜擠掉汁水；
6。 倒入醃製好的雞翅中，攪拌均勻；
7。 放入臻米摺疊電蒸鍋裡，這款蒸鍋可以1層也可以2層，我為了不浪費能源順便放了幾個紫薯進去一起蒸，吃點粗糧更健康；
8。 給水箱裡加水，可視的隨時加，再也不怕出現乾燒的情況了；
9。 接通電源後時間選擇15分鐘；
10。 電蒸鍋開始工作，10秒左右就出蒸汽了，蒸熟後取出即可。
成品：
酸菜正好中和了雞翅的油膩，誰說簡單就不能美味呢！
注意事項：
1。 雞翅正反都劃兩刀，這樣醃製更易入味；
2。 豆瓣醬已經含有鹽分，所以不用再另外放鹽，用量根據自己的喜好增減；
3。我用的這款電蒸鍋因為出蒸汽快所以只需15分鐘，具體時間根據家裡使用的蒸鍋來定。
