現在讓孩子吃早飯已經成為一件讓媽媽們很頭痛的事情，因為現在的選擇太多，喜歡早上睡懶覺，很多孩子都不喜歡在家吃早飯花錢上街買一些不健康的零食填飽肚子，長久持續不僅對身體發育不好，父母也特別擔心因此，很多父母也在考慮吸引孩子早上吃飯的方法，其中饅頭是很多人的選擇，因為它的方法簡單，又特別是自己做的也健康，很受媽媽們的喜愛！但是，雖然是這麼簡單的事情，但是很多人沒有成功，做的饅頭總是扁扁的，不軟，味道不好，發生了這樣的問題其實是方法不堅定，今天和大家分享的是：饅頭這樣做，軟失敗了，新手白也可以輕易成功，孩子特別喜歡！
食材準備：小麥粉200g，清水120g左右，酵母3g，香腸3根。
製作步驟及方法：
首先將酵母粉放入碗中，放入適量清水均勻攪拌，慢慢倒入小麥粉中，直到酵母完全溶於水，同時用筷子不斷攪拌麵粉直到變成棉狀，這時直接用手將小麥粉揉成麵糰用保鮮膜密封發酵30分鐘，直到麵糰接觸後有彈性。
把發酵好的布料做成大小均一的小糰子，然後揉長條紋，做成圓條紋就可以了，把香腸切成兩半，把麵條卷在香腸裡包起來。
將冷水倒入蒸籠，在蒸籠表面塗上油後將饅頭放在上面，中間留出間隙，蓋上蓋子放置10分鐘進行二次發酵，凱看饅頭體積大了，這時直接用大火蒸20分鐘就可以蒸出鍋。
小貼士：
1、麵糰不要揉成團，直接放入蒸籠中發酵，即使不早點發酵，也可以做成鬆軟的饅頭。
2、討厭香腸的人，可以換成自己喜歡的紅薯或其他甜食！孩子吃一次就會喜歡這樣的早餐！
