吃醋的六大好處1。堅持“吃醋”可以減少內臟脂肪
對於肥胖和易胖的人，堅持每天喝一湯匙醋三個月，可以有效的減少內臟脂肪，體重和腰圍。在肝臟代謝過程中，醋中所含的乙酸可以促進一種叫做AMPK的酶的活化。該酶可以抑制糖類合成為脂肪，同時促進脂肪燃燒。
人們平時攝入糖分時，糖在體內代謝，過量的糖轉化為脂肪。當人體能量供應不足時，人體分解脂肪發揮功能，而乙酸可以同時作用於“合成”和“燃燒”。AMPK是一種在運動過程中被啟用的酶。因此，可以說飲用醋的作用在一定程度跟運動具有相同的作用。
2。堅持吃醋可以確保血管和血壓的健康
研究資料發現，每天喝一湯匙醋還可以降低血壓。一些研究認為，這是因為乙酸可以作用於血管細胞，從而啟用促進一氧化氮生成的酶“eNOS”。人體的血管細胞可以分泌一氧化氮，使血管擴張並確保血液迴圈。一氧化氮的增加從側面促進血液迴圈，保證血管健康還可降低血壓。
3。堅持“吃醋”可以延緩血糖的升高
一旦人的血糖水平頻繁上升和下降，就可能誘發糖尿病。這時適當搭配醋，可以有效減緩血糖的上升。儘管乙酸作用的機理尚不清晰，但人們推測這是因為乙酸會減慢食物從胃到小腸的消化。當吃壽司等以碳水化合物為基礎的飲食時，與醋一起食用是值得一提的生活智慧。
4。堅持“吃醋”攝取豐富的氨基酸
當需要將糖和脂肪等能源轉化為能量時，氨基酸是必不可少的營養素。魚，肉和蛋類食品富含氨基酸，尤其是黑米發酵而成的黑醋中，氨基酸含量更加豐富，飲用由黑米發酵的醋。等於攝入了玄米中含有的氨基酸。從這個角度來說，它能夠使人體新陳代謝變得更好。
5。堅持“吃醋”可以啟用更年期女性的新陳代謝
一位教授指出：“醋酸分子很小，它可以迅速進入線粒體。參與能量代謝迴圈，並促進新陳代謝的活化。”對於40多歲和50多歲的女性來說，正處於更年期的她們非常容易遭遇因絕經和激素分泌紊亂帶來的健康影響。
6。堅持吃醋可以緩解疲勞
當人感到疲勞的時候，大腦會很直觀地對甜食產生需求，而在攝入糖果時，最好與醋一起食用。一個人進行劇烈運動後，肌肉中的肌糖原會迅速減少，從而導致疲勞。如果在攝入葡萄糖時搭配食醋，肌糖原能比單純補充葡萄糖更快恢復。運動員不妨在運動飲料中加入少量食醋，這樣不僅能夠促進葡萄糖的效率攝入。同時能夠改善單純喝醋的痛苦感，是一舉兩得的事情。
在這裡麗陽曬醋提醒您：醋雖好，但不要貪杯哦~
部分圖文來源於網路，如有侵權請聯絡刪除！
