今天這版米糕著實讓我驚豔了一把，一出鍋，沒幾分鐘幾個米糕全進了父女倆的肚子，嘴裡不停的誇，怎麼這麼好吃，老公還建議我可以在裡面加點薄荷，就有點像老家的燈芯糕的趕腳，大家可以試試哦反正是要把它誇上天
做這版米糕時，被老公左指點右指點。反正一直被他懷疑是否真的會好吃，而被懷疑的理由是：做法太簡單，就把粘米粉與糯米粉攉一攉放模具裡蒸一蒸，像過家家一樣，能有多好吃！瞬間給老公一白眼，誰說做法簡單＝不好吃，成品一出來，順間打老公的臉，吧唧不作聲，跟笨笨躲一邊埋頭吃米糕去了
劃重點：這版米糕，真的做法簡單，把粘水粉、糯米粉加點點水混合，手指搓成粗粉狀，再把它捏碎，裝在模具裡一蒸，就OK！我特意在裡面加了堅果粉，妥妥的營養線上啊，出鍋後，再到蒸糕上面沾點棗泥或者果醬就可以吃了
對於家裡沒有什麼工具的廚房小白，這款一定要試，這個連入門級別都算不上，不用發酵，不用打發，也不用烤箱，只要你家裡有一口蒸鍋，再到超市買點大米粉跟糯米粉就可以開工啦
笨笨糰子媽媽說：如果第一次嘗試做這種米糕，建議按我方子的食材比例，不要隨意改動哈，後期有經驗了，可以按自己喜好調整！
用料：
糯米粉：40克
粘米粉：100克
糖：10克
水：65克
棗泥、堅果粉：適量
參考月齡：11個月以上
難易程度：易
提示：適合對方中食材不過敏的寶寶
製做量不代表新增量哦！！
1先做棗泥（大家也可以用其它的果醬，實在是懶就不加吧，一樣好吃），挑選一下看看有沒有變質的，或者有蟲眼的，輕輕揉搓一下，因為紅棗風吹日曬的，表面會有些髒
2上鍋蒸25分鐘左右，蒸到表皮顏色變色深紅髮黑，就可以了，大家也可以用水煮哦
3、用清水沖洗幾次，等紅棗冷卻後，去掉紅棗的皮。皮一定要去掉哦，要不然寶寶不好消化。
大家可以用冷水泡一下，會更容易剝皮
4剝好的果肉去核，再切成丁（大家延著果肉每個方向切一刀，很快就可以將果肉與果核分離了）
5倒入輔食機，加適量水打成泥
6打好的泥，過篩一遍哦，放一邊備用
7將糯米粉、粘米粉、糖、水混合，大家如果買不到粘米粉，可以自己用水浸泡6個小時，再晾乾，用破壁機磨成粉哈
8、手指搓成粗粉狀（可以攥成團，一捏就散的狀態）醒一會。。。
9把粗粉捏碎，儘可以的捏碎點哦
10邊捏碎，邊過篩，這一步非常的有必要哈，做出來的口感會糯糯的，要不然會口感有些偏幹哦！！
11過篩好的粉是這樣的，大家放點耐心，反正這道食譜夠簡單了，也就這裡耗點時間
12將米粉放進模具裡
13先裝一半哦，千萬不要壓
14再放一層堅果粉（堅果粉大家可以自己搭配，具體可以先放烤箱烤乾點，或者平底鍋炒幹一點，放研磨機磨成粉就可以了）
15再到上面蓋一層米粉
敲黑板提醒：大家一定要注意，篩滿就可以了，千萬不要壓實，千萬不要壓實，千萬不要壓實，重要的事說三遍，要不然成糕乾了
16蒸鍋開了之後放進去蒸15分鐘出鍋脫模
建議大家要用這個小模具哈，我特意用大容器試了一些，蒸出來的口感比小模具蒸出來的口感差很多，有點幹、實心的感覺
17蒸好後放上棗泥或者其它果醬就可以開吃啦
是不是很簡單，沒有技術含量的食譜奉上
小貼士：1放粉的時候撒滿就不要管了，千萬不要壓實哦！
2米粉一定要過篩哈，這樣做出來的口感會更軟糯！
3建議大家用這種蒸米糕的小模具哈
