有句話說是“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。”到了換季的時候，人們都會感到有些不適應，難道這一年四季就在昏昏欲睡中度過了？想要改善這種疲憊感，辦法有一個就是吃點營養的。而藥補不如食補，想要增強體質，小編推薦你來碗兩廣牛雜補回元氣~
兩廣牛雜香辣風味牛雜煲
兩廣牛雜這幾店鋪一入門就能感覺到滿滿的潮汕街頭風味，來這裡的食客就沒停過。牛雜，顧名思義就是牛肉以外的雜碎，牛舌、牛肚、牛腸、牛心、牛肺、牛筋、牛百葉，各種精髓煲成一鍋，加入配料，香氣四溢，整條街都為之躁動。街坊們更是經常來這裡吃，一碗牛雜料巨多，保證吃得元氣滿滿。“我很喜歡吃牛雜裡面的牛場，咀嚼的時候會有很香的牛肉味在嘴裡爆出，可以證明這裡的牛雜是非常新鮮，如果不新鮮的牛雜，是吃不出它的香味。”小劉就是這裡的常客，一來就熟練地給我們推薦起這裡的菜品，好像他就是這裡的店員，“平時我很少吃牛雜，但被朋友拉著吃了一次就愛上了。比起牛雜，我還喜歡吃和牛雜一起煲的蘿蔔，即有牛雜的香味，又有蘿蔔的清甜，而且蘿蔔清熱生津、消食下氣，是中和牛羊五臟燥熱最好的調和！
兩廣牛雜-蘿蔔是底線
牛雜中較多的蛋白質和礦物質，容易消化吸收，常食能起到養胃健脾的功效，還可以清火明目，治療氣血不足。對於平常人有營養還沒有副作用，但推薦歸推薦，切忌心血管疾病的人不要食用牛雜哦。
