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這樣做的乾煸土豆絲，吃起來嘎嘣脆，聞起來比薯片還香
路邊賣的土豆絲、土豆片相信是很多寶貝們熱衷的小吃之一，不管是孩子還是大人，都沒法抗拒那種百米之外就能聞到飄香的小吃誘惑，不過雖然這樣的小吃很美味，吃起來很爽，但是畢竟是馬路邊的小攤販，所以不可避免食物上回有一些路邊的灰塵與汽車排放的各種化學物質，吃起來還是很不衛生，想要吃到好吃而又健康的美食，有一個方法可以滿足你，那就是自己動手做哦。
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今天為大家分享的是一份土豆絲炸成的土豆餅，也叫做乾煸土豆絲。經過油炸過後的土豆絲，成型為一個圓圓的小餅子，香香脆脆的。再撒上一些調味品在上面，光看著就已經口水止不住了。想要自己動手做出一份炸土豆絲，其實很簡單哦，你看了下面的做法就知道了。
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乾煸土豆絲做法：
所需食材：土豆、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、蔥花
1、第一步，將土豆絲切成片，再由片切成絲。
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2、倒油下鍋，燒熱，將切好的土豆絲倒入鍋中煎炸。
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3、用筷子將土豆絲撥成型，這裡可以根據你喜歡的形狀來做哦，不過最簡單的就是圓形了。
4、將土豆絲兩面煎炸金黃色，即可取出裝盤了。
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5、裝盤後，撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉和些許食鹽就大功告成，還可以撒上寫蔥花哦。
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怎麼樣，短短的5步，就可以做出香噴噴的油炸土豆絲了 ，吃在嘴裡嘎嘣脆，特別有吃小零食的感覺，加上調味品的入味，就跟在路邊攤上買的味道一模一樣 ，不過自己做的可比路邊攤乾淨100倍呢 ，看到這裡你有沒有心動呢？喜歡的話就自己嘗試著做一做吧！
（本文由美食小八卦原創，圖片來源網路，侵權刪，喜好研究家常菜的朋友可以關注我哦，一起交流學習）
