揭陽有許許多多的潮汕小吃，他們各具特色，深受人們所喜愛，如榕城的兵乓粿、揭東的埔田炒筍粿、普寧的豆乾。特色小吃是地方的特色產品，它們體現了潮汕人民的智慧和創新精神。
揭陽醬油
揭陽縣的醬油生產有悠久的歷史，三十年代，縣城榕城鎮有二十多家醬油作坊，其中要算“楊財合”一家最為聞名。因其生產的醬油鮮甜濃香，久藏不腐，特別是楊財合醬油精，更是譽貫潮汕，暢銷東南亞各國的名牌貨。
三支廣東揭陽醬油 彭萬春味極鮮醬油380ml方瓶 傳統釀造 潮汕特產
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隆江菜脯
與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。 蘿蔔本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
炮臺南糖
炮臺南糖產於揭東縣炮臺鎮，又名蛋面南糖，是潮汕名優食品，已有近百年生產歷史。炮臺南糖選料上乘，鬆軟爽口，清甜醇香，肥而不膩，為佐茶佳品。
早在本世紀初，砲臺鎮集市繁榮，商賈活躍，出現了黃乾利、黃名利等10餘家餅食作坊，互相競爭又互相仿效，以精麵粉、鮮雞蛋為主要原料，配以鮮肥豬肉，飴糖、砂糖等，透過攪拌、搓揉、碾磨、熱燥等十幾道工序。
潮汕特色小吃 紅燈牌炮臺特產南糖 揭陽炮臺南糖沙琪瑪160G
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普寧豆乾
用大豆作主料，摻以石膏、薯粉、滷水，經多道工序製成。豆乾外皮柔韌，內肉嫩滑。烹調主要方法有煎、焗、炸3種。油炸豆乾更具地方風味，其皮酥脆，肉嫩滑，味清香，食時配以辣椒甜醋，更為可口。
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