黑胡椒烤口蘑
烤蘑菇應該是最簡單最初級的了，是零基礎零失敗率的烤箱美食，特別是白色的口蘑，我一直覺得蘑菇烤了以後會有股淡淡的黃油味，口蘑營養豐富，提高免疫力，對於不太會做菜的人來講，最簡單的吃法，就是加鹽、加胡椒放烤箱一鍵式了。口蘑烤到中間的小坑就會被烤出一汪汁水，就算烤好了，吃的時候先把中間的蘑菇水喝掉，再把蘑菇吃掉。蘑菇汁水特別的鮮，烤完的蘑菇也特別的香，那真是鮮香非常的口感和口味。
原料：口蘑、紅色彩椒、黑胡椒、鹽、食用油。
做法步驟：
第1步、口蘑去蒂洗淨待用
第2步、烤盤上均勻的刷少許食用油
第3步、口蘑蒂朝上，邊緣表面也清掃些食用油，擺入烤盤
第4步、每個口蘑上撒少許鹽
第5步、每個口蘑中間的小坑放少許紅色彩椒丁
第6步、加入現磨黑胡椒碎
第7步、將烤盤放入已經預熱好的烤箱內， 烤箱中層上火155度，下火155度烤12-15分鐘。看到蘑菇的小坑裡有汁水析出，就烤好了
小貼士：
1． 口蘑本身已經很鮮美，吃的是蘑菇本身的鮮香味，鹽和黑胡椒不要放太多，稍稍有點即可；2． 視口蘑本身大小，烤12-15分鐘即可，小蘑菇就時間短一點，大蘑菇就時間長一點。蘑菇本身略變色縮小即可，切忌不要把蘑菇烤乾烤黑，就不好吃了。3． 烤箱溫度和時間僅供參考，要根據自己烤箱設定
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