提到維生素C，在熟悉不過了，去藥店幾塊錢一瓶，在這個物價高漲的時代，一瓶維生素C簡直可以說是不要錢！
“好像要感冒了，吃點維C預防一下，口腔潰瘍了，吃點維C好的快……”
小小的維生素C真的有這麼多作用嗎？
01維生素C可以降低白血病風險
2017年8月21日，英國科學期刊《Nature》發表了一篇關於《維生素C調節造血幹細胞功能和白血病發生》的文章，研究成果表明：幹細胞能採用高水平維生素C策略，調節自身功能，影響白血病的發展。
幹細胞的主要代謝特徵之一是它們吸收了異常高水平的抗壞血酸鹽（維生素C），而維生素C可以明顯抑制造血幹細胞的增殖，減少白細胞的水平，抑制白血病的程序。
02促進膠原蛋白的形成
膠原蛋白是一種蛋白質，人的面板裡，骨骼裡，都有膠原蛋白。
膠原蛋白與普通蛋白質的不同之處，主要在於其中含有羥脯氨酸和羥賴氨酸。而這兩種氨基酸的合成都需要維生素C來參與，也就是說缺乏維C，膠原蛋白不能正常合成。
面板走向衰老就是從膠原蛋白流失開始，膠原蛋白的存在讓面板飽滿水潤，膠原蛋白可謂是保持年輕的利器。
03增強身體免疫力
淋巴細胞是白細胞的一種，是體內體積最小的白細胞，是機體免疫應答的重要細胞，由T淋巴細胞、B淋巴細胞和自然殺傷（NK）細胞組成。
根據2018年2月醫學期刊《Antioxidants》內的一篇有關維生素C對人體淋巴細胞的綜述：維生素C能夠促進T細胞和NK 細胞的增殖，並影響其細胞功能。
04美白
“最好的美白方法不是吃所謂的“美白丸”而是堅持吃VC”，這句話不知道你有沒有聽過，美白可以說是VC最出色的護膚作用了，維生素C能夠抑制黑色素細胞被氧化，雖然沒有光子嫩膚那麼高效的美白效果，不過堅持幾個週期口服維生素C，一定程度上能防止色斑產生並且淡化斑點，提亮膚色。
VC除了以上作用還有促進牙齒和骨骼的生長、改善鐵、鈣和葉酸的利用、 促進骨膠原的生物合成、利於組織創傷口的更快癒合等等。
補充維生素很重要
維生素的益處還真是多，根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的推薦，成年人每天維生素C的推薦攝入量（RNI）為100mg，可耐受攝入量（UL）為2000mg。
但其實很少人能達到推薦攝入量，由於工作等多方面原因，大多數人都是吃速成品，對蔬菜水果營養並不是很看重，而果蔬中維生素C又不穩定，遇到鹼、熱、光、氧等情況均易被破壞。
所以靠外源補充VC還是很有必要的，維C真是好，還不快去藥店買1瓶！
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