白灼金針菇教你6道家常菜做法，簡略易學，甘旨康健，大人小孩都愛吃！
用料金針菇、植物油、香蔥、小米辣、鹽、細砂糖、生抽步調1。金針菇剪去根部，挑去金針菇老的片面；將金針菇浸泡在淡鹽水裡，若用淘米水浸泡，會更好。
2。煮鍋裡倒入適量淨水，燒開後，將金針菇放入鍋裡焯熟，將金針菇撈出，過一下涼白開，瀝乾水分備用。
3。空碗裡調入適量鹽、生抽、白糖，攪拌勻稱，香蔥洗淨，切成蔥花，小米辣洗淨，切成辣椒圈。
4。將瀝乾水分的金針菇碼在碗裡，撒上香蔥。
5。炒鍋裡倒入適量植物油燒熱，放入小米辣炒香。
6。金針菇裡倒入調料汁，將鍋裡的油、小米辣潑到金針菇上即可。教你6道家常菜做法，簡略易學，甘旨康健，大人小孩都愛吃！用料土豆、孜然、辣椒粉或辣椒油、小蔥、白糖、生抽步調1。土豆去皮，用波紋刀切寬條，沒有波紋刀的乾脆切塊大概條都能夠，小蔥切碎備用。2。鍋裡放入多一點兒的油燒至5成熱，下土豆，這裡是條狀相對好熟，若想做塊狀的辣麼土豆切好焯下水將土豆煮熟再舉行這一步。油將土豆炒軟把有餘的油弄出去。3。進入半勺白糖，1勺生抽提鮮，孜然粉、辣椒粉，這裡還加了辣椒油，這個辣的水平隨本人稀飯多放一點兒，適量鹽。
末了放入小蔥拌勻關火。教你6道家常菜做法，簡略易學，甘旨康健，大人小孩都愛吃！用料雞胸肉、青椒、白豆腐乾、植物油、豆豉辣醬、醬油、鹽、料酒、澱粉、大蒜步調1。鮮活雞胸肉順著雞肉的纖維切粗絲，放在碗中，倒少少料酒、一小勺鹽、一小勺澱粉，用手抓捏入味。2。青椒去蒂去籽切成細絲，豆腐乾切成細絲，大蒜拍碎切成末。3。 熱鍋涼油，入青椒絲、豆腐乾絲，翻炒到青椒絲變色，加少少鹽調味，夾雜勻稱盛出。4。鍋中再倒些油，不要等油熱，乾脆將雞肉絲入鍋中，連忙將肉絲劃散，讓每條肉都能沾上油。
5。轉大火，將雞肉翻炒變色，倒入少少醬油，再憑據口味決意是否加鹽，翻炒幾下後，進入兩勺豆豉醬。6。將先前炒好的青椒絲、豆腐乾絲入鍋中，再倒入大蒜末，夾雜勻稱，出鍋。教你6道家常菜做法，簡略易學，甘旨康健，大人小孩都愛吃！用料韭菜、綠芽菜、胡蘿蔔、小香蔥、蠔油、生抽、白糖步調1．韭菜洗淨，切段兒，芽菜摘去根，洗淨，鍋中坐水，燒開後下入芽菜，翻一個滾快撈出備用。2．胡蘿蔔、香蔥切絲，蠔油、生抽、白糖放進小碗，攪拌勻稱備用。3．起炒鍋，進入適量花生油，熱鍋涼油爆香香蔥段。
4。進入胡蘿蔔絲，大火煸炒至胡蘿蔔絲變軟，而後進入韭菜，快翻炒幾下，再進入芽菜和蠔油汁，快炒勻，即可。教你6道家常菜做法，簡略易學，甘旨康健，大人小孩都愛吃！用料牛腱子肉、土豆、紅蘿蔔、洋蔥、番茄紅燴調味料步調1。把牛腱子肉切大塊，土豆，紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊。2。熱鍋涼油，把土豆，紅蘿蔔，洋蔥放入煸炒，而後再把牛肉放入，只需求炒的牛肉兩面都稍稍變色，能夠聞到洋蔥的香味就能夠了。3。進入沒過食材的開水，放入調味料，煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉。4。直到能夠用叉子放鬆扎透牛肉，開大火收收汁就能夠了。
教你6道家常菜做法，簡略易學，甘旨康健，大人小孩都愛吃！用料韭菜、小河蝦、姜、辣椒、白糖、醋、料酒、生抽、鹽步調1。 小河蝦頻頻清洗控幹水，最佳現買現吃連結鮮活才好。2。韭菜摘淨洗好切寸段，姜切絲，辣椒切斜段，不稀飯辣的能夠選定不辣的紅椒。3。燒熱多一點的油放入控幹水的河蝦，煸炒至蝦皮微脆盛出，如許的蝦炒好口感好。4。薑絲，辣椒冷油下鍋爆出香味，河蝦下鍋，調入料酒1勺，半勺白糖，幾滴醋，生抽一勺，鹽適量。5。韭菜段下鍋，翻炒勻稱不要等韭菜出湯關火
