在伊戰期間，阿拉伯人靠著它度過了那段艱難的歲月，所以他們很重視這種食物。
那是個吃不飽飯、食物缺乏的年代，阿拉伯人靠這種食物填飽肚子：
“一天只需要吃六顆，就足以滿足人體一天所需的能量。”
這種食物就是椰棗，小小的椰棗具有大大的力量，被阿拉伯地區被叫做“沙漠麵包”、“天然糖果”，阿拉伯人認為，是小小的椰棗，救了他們的命。
椰棗和中國的不解之緣。
現在的年輕一代可能不知道，但老一輩的人肯定都記憶猶新。椰棗當時在我國的地位，堪比如今的網紅食品。
五六十年代的時候，因為嚴重的自然災害，我國鬧了饑荒，於是引進了一些國外的果蔬類商品，這其中就包括了椰棗。
還有種說法，引進椰棗的目的是為了聲援伊拉克人民反對美帝國主義
當時我們把椰棗叫做“伊拉克密棗”，這種密棗幫助我們度過了饑荒年代。
只是在六十年代中期，這種讓老一輩人記憶猶新的棗，消失在了國人的視野中，原因是當時的一個留言：吃了椰棗會感染肝炎，上面帶有肝炎病毒。
雖然這個流言在當時，一直沒有得到我國政府、或者媒體的證實，但是人們還是不敢再把椰棗放進嘴裡了。
椰棗到底帶有肝炎病毒嗎？
事實上，濃糖和濃鹽本身一樣，是非常好的殺菌劑。
細菌和病毒的存活需要水分，而濃糖卻是十分厲害的“吸水鬼”。細菌在甜度過高的環境中不僅無法得到生存的條件，自身的水分還會被大量吸走而致死。
椰棗的甜度極高，在自然風乾之後甜度就可以高達到60度以上，即便將其用少量水搗爛稀釋，甜度也高達50度。
正是因為其過分的甜度，天然的椰棗甚至常常被認為是人工的糖漬蜜餞。很多非常厲害的細菌和病毒根本無法在椰棗中生存，肝炎病毒也一樣。
不僅如此，椰棗更是一種十分健康的食物，對人體的肝臟好處很大。
椰棗的甜度全部來自自然天成的果糖和葡萄糖，非常易於消化，是一種”天然甜味劑”，甚至可以作為糖尿病患者的代糖食用。
此外，椰棗的脂肪及膽固醇含量很低，並且富含維他命與礦物質，可以增進人體的機能。
如今的椰棗，已經成為了歐美健康達人的零食專寵和以色列國家運動員食品。
所以，關於椰棗帶有肝炎病毒的說法，完全是謠言。
當年肝炎的流行，主要原因是長達三年的自然災害。
在天災之下，很多人都吃不飽飯，或者經常吃野菜、樹葉、豆餅等不易消化的食物，導致體質普遍下降，免疫力低下。再加上惡劣的衛生條件，自然就導致了肝炎病毒的流行。
而椰棗，只是當了個恰逢其時的替罪羊罷了。
