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過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

作為一名當仁不讓的懶媽,對娃很懶,對自己也很懶。因為懶得給娃單獨做飯菜,所以平日裡炒菜很少放辣椒,做成大人小孩都能吃的口味。

但是,我口味重,無辣不歡呀……這個怎麼辦?

過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

只能靠吃辣椒醬來補救了,於是斷斷續續買了好多種辣椒醬吃。

目前吃到的這幾款很好吃,忍不住跟身邊朋友安利了好幾遍!

1。川娃子燒椒醬

這是最近新發現的一瓶辣椒醬,是川妹子給我推薦的~

過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

四川有道名菜是虎皮青椒,表面燒得焦糊斑駁,又香又好吃。不過虎皮青椒我喜歡它的香味,卻不太喜歡它那種水水的味道,畢竟虎皮青椒大多是用厚厚的大辣椒(而且不怎麼辣的那種)做的。

過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

燒椒醬開啟聞的香味就跟虎皮青椒一樣~

醬料裡固形物很多,能夾起小小的辣椒片兒,吃起來有味,有時候嘴巴無聊了又沒找到想吃的零食,我就直接夾一小片兒解解饞。

但日常主要還是直接拌飯拌麵吃,很下飯,連油都是香的!太好吃了!

炒菜時候也加過,效果一般,並不能與菜很好地入味,後面就都拌飯吃了。

如果要說缺點的話,應該就是太辣了……

我每次吃都只敢用筷子間夾一丟丟,大早上吃辣椒拌粉的江西女孩也只敢吃一丟丟。只有我那川妹子閨蜜,早上都要吃兩筷子。

過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

大概就這一丟丟

2。川娃子油潑辣子

最初想起買這個是因為有一陣子吃陝西油潑面上癮,但是,我雖然喜歡重辣卻不重鹹,餐館裡的菜一般都偏鹹。

我端詳了面一陣子,想,也不是很難嗎!自己煮個面拌一拌就可以了。

我當然知道要撒辣椒麵和生蒜直接潑熱油才叫香,但,這不是懶麼!

網購油潑辣子,還帶點花椒味兒,美味!

煮好的面,撈上來,澆點醬油澆點醋,不嫌麻煩就搞點生蒜,再加一勺子的油潑辣子,一勺不夠就兩勺!拌勻,好吃~

過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

油潑辣子除了拌麵香,還很適合做冷盤,藕片煮好撈上來,和油潑辣子和生抽啊蠔油啥的拌一拌,一份絕味藕片就好了!

油潑辣子做蘸料也很香,火鍋調料自己配,生抽、醋一起拌。生抽鹹的話直接兌點兒水,油潑辣子攪拌均勻,夾塊肉蘸吃!

3。益百姓三色辣醬

這瓶辣椒醬是湖南妹子推薦的,是三種顏色的剁椒混制的。因為加了生薑、大蒜,辣椒醬的香裡還混雜著蒜香,口感很豐富。

過癮!這3種辣椒醬很辣,拌麵炒菜都好吃!

相比辣椒醬,這瓶辣椒醬就很適合炒菜的時候加進去,很容易入菜味,記得有陣子炒菜很喜歡最後加點這個辣椒醬,那陣子分別請過兩個寶媽朋友來我家吃飯,兩個人都不約而同地指著我加了辣椒醬的菜問:這道菜怎麼炒得這麼好吃?怎麼做的!

知道真相之後當然是瘋狂找我要連結啦!

炎炎夏日,

又到了茶飯不香胃口不好的季節,只能靠辣椒醬來開胃啦!