北方人是比較喜歡吃麵食的，麵條也是屬於麵食中的一種，而且麵條的種類也是有很多種，有很多北方人，如果幾天不吃麵條的話，就感覺特別嘴饞，雖然手工做出來的手擀麵比較好吃，但是不是所有人都有時間在家裡面做手擀麵~
想要圖方便省事的話，吃掛麵是最適合直選，這個畫面在我們生活中也是大家經常吃到的，他主要的作用就是方便快捷，而且還可以儲存很長時間，喜歡吃麵條，而且沒有時間在家裡面擀的話，那麼就可以買上一些掛麵，這樣可以節省很多時間~
其實掛麵也是有著許多牌子的，價格也是完全不一樣的，在這眾多的掛麵中，有著一些品質好的和一些品質差的存在的區別，就是口感好吃和口感不好吃，所以我們在購買掛麵的時候也要懂得如何挑選，買到一些品質不好的，也是影響口感，浪費錢~
可能許多人在購買掛麵的時候，都會看牌子或者是看價格，總覺得牌子名氣大的，還有價格貴的就是好的，這樣的方法是錯誤的，正確的方法我們應該看一下掛麵的“鈉”含量，它才是最關鍵的，因為在生產的時候會加一些食用鹽，會讓麵條更筋道，口感更好吃~
其實有很多牌子的掛麵，鈉含量是非常高的，我們在煮麵條的時候，煮出來的湯汁特別鹹，其實這樣的掛麵一點都不好，如果身體攝入過多鹽分會增加代謝負擔，對身體不好，所以大家在購買掛麵的時候，一定要買原味的，而且看一些鈉含量，鈉元素含量越低的就掛麵就越好，儘量在500毫克/100克以下，以後不要買錯了~
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