配料
2湯匙橄欖油
3（500克）雞胸肉切成丁，切成3釐米的塊
5片培根中段培根，切成薄片
300g蘑菇切成薄片
1/2杯普通麵粉
600ml奶油
1杯切碎的新鮮藥草（例如歐芹，羅勒和細香蔥）
2茶匙孜然粉
1束英國菠菜，修剪，洗淨並切碎
6片酥，部分融化
4箇中土豆，去皮，煮熟，切成薄片
1 1/2杯切碎的科爾比乳酪
1個雞蛋，輕打
2茶匙牛奶
方法
第1步
用風扇將烤箱預熱至200C / 180C。將2個烤盤放入烤箱。潤滑八個7。5釐米圓形（基）的餅盒。
第2步
用中高火在大煎鍋中加熱油。加入雞肉，培根和蘑菇。煮，攪拌5分鐘。降低熱量。加入麵粉。煮，攪拌，直到形成糊狀物。逐漸攪拌奶油直至形成光滑的醬汁。攪拌香草和小茴香。用鹽和胡椒粉調味。從火上移開。
第三步
將菠菜放在微波安全的碗中。覆蓋。微波在HIGH（100％）上加熱3至4分鐘，或直至枯萎。排水。
第四步
將4個糕點切成對角。在每個錫罐的底邊和側面都塗上糕點。修剪邊緣。將馬鈴薯均勻地分配在糕點基料上。上面放雞肉混合物，菠菜和乳酪。用鹽和胡椒粉調味。將雞蛋和牛奶混合後刷在糕點邊緣。
第5步
將其餘的糕點切成4個正方形。將1個糕點正方形放在1個餡餅上。修剪邊緣。一起按邊緣固定。重複其餘的糕點和餡餅。用雞蛋混合物刷餡餅的頂部。用小刀在每個餡餅的頂部切一個小縫，以使蒸汽在烹飪過程中逸出。將餡餅放在烤箱中的熱烤盤上。烘烤25分鐘或直到糕點變金黃並膨化。靜置5分鐘。服務。
