冬瓜這樣做，讓人胃口大開，食慾大增，好吃到連一滴湯汁都不剩！
冬瓜是藥食兼用的一種食物，在蔬菜種類裡面，非常受歡迎的一種，清熱生津，利水消腫，水分充足，現在還是正處於秋季，周圍的空氣還是十分乾燥，吃冬瓜這種清爽不油膩的食物真的是最合適不過了，及時給身體補充養分和水分，調節人體的代謝平衡；而且冬瓜幾乎是不含脂肪的瓜類，想要苗條健康的身材，冬瓜也是不二之選，一說它好處可真是不少呢。
兒時外婆家的菜園子就種有許許多多的瓜果蔬菜，其中也不乏有冬瓜的身影，待冬瓜成熟之後，一個冬瓜可以換著花樣吃，一週也不重樣，既可以切成塊打火鍋，又可以切成片清炒，清甜又滋潤，外婆總能將看似寡淡無味的冬瓜變出一道道美味來。外婆不種菜以後，想吃冬瓜都是去菜市場選購了，市面上的冬瓜的價格也便宜，才要一塊錢一斤，買一個能吃好幾天，要是擔心吃不完浪費，還可以選擇切一大圈，分量也正好夠飽餐一頓，看著它營養價值和柔軟鮮嫩口感的份上，買的那叫一個超值！
給大家推薦這道非常可口的冬瓜肉沫，吃起來真的非常過癮，是冬瓜最美味的開啟方式之一。吃膩了素炒的冬瓜，你完全可以試一試它，一道吃了就停不下來的美味家常菜，冬瓜與肉沫葷素之間的合理搭配，瓜香與肉香之間的完美融合，口感綿軟香甜的冬瓜，濃郁的肉沫香氣四溢，嚐到的絲絲甘甜和肉香，真是讓人胃口大開，食慾大增。好吃不膩口，也超級下飯，經常煮一盤都不夠家人吃，還可以拿來拌飯，每次都是吃到連一滴湯汁都不剩，很值得大家試一試！
【冬瓜肉末】
主料：豬肉，冬瓜
配料：生抽，老抽，蠔油，料酒，澱粉，白糖，油，鹽
製作步驟：
第一步：首先把豬肉剁碎，放入碗中，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，鹽，料酒，澱粉，少量糖，醃製十分鐘。
第二步：冬瓜去皮，切成小片片，在把它擺入盤中，切太大片的話不好擺盤，蒸也很難蒸熟。
第三步：放入蒸箱中，蒸10分鐘左右就可以了，如果是冬瓜切得厚的話就蒸久一點。
第四步：蒸冬瓜時間我們可以順便炒肉末，鍋中加入適量的油，油熱後放入肉末，快速炒至肉末變色。
第五步：接著調一碗水澱粉，倒入鍋中煮至肉末變濃稠即可，然後把肉末淋到蒸好的冬瓜上面，再撒上一點蔥花點綴即可開吃，超級下飯。
一道胃口大開，超級下飯的冬瓜肉末就做好啦。
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