“外貌協會”這個詞是前幾年的網路流行詞彙之一，現在不僅僅是對人的長相來進行評判，就連每天必不可少的飲食佳餚也要更加好看，才能吸引到眾多消費者。人們對食物的觀念隨著時代的發展而不斷的變化，從吃得飽、吃得好再到現在吃得健康又精緻，今天要給大家介紹的就是椰蓉草莓麻薯的具體做法步驟，粉粉嫩嫩的超可愛。
冬天的草莓好像有魔力一般，每年這個時候各種商家都會開啟一輪草莓季，尤其能吸引女生朋友。草莓原產自南美地區，
含有豐富種類的維生素，其中維生素C的含量遠高於蘋果和葡萄，這些維生素在補充體力的同時還能夠保護視力、促進消化，有著“水果皇后”的美稱
。
草莓與糯米粉的搭配，給麻薯增添了滋味，粉紅的外衣下是糯糯的軟糕，
一口咬下去香味立馬充滿整個口腔
，而且這道麻薯的
做法特別簡單
，都不需要烤箱一類特殊的機器，新手也不會失敗的。放在蒸鍋中只需要二十分鐘，容器中的液體粉漿完全定型，糕體呈半透明的狀態 就好。精緻小甜點，軟糯Q彈不粘牙，香味十足！
【菜名】：椰蓉草莓麻薯
【
所需配料
】：適量椰蓉，一百二十克清水，一百二十克糯米粉，五十克細砂糖，一百克草莓。
【
烹飪過程
】：
步驟一、事先準備好製作椰蓉草莓麻薯所需要的食材和全部配料，所有粉類的基本配比就是菜譜中介紹的這樣，分別稱量好以後盛放在小碗中備用。
步驟二、一百克小草莓首先置於流水下反覆沖洗兩遍，擇掉蒂部後撈出瀝水，切成草莓小塊倒進廚師料理機中，選擇合適的程式等待執行打成草莓汁。
步驟三、一百二十克糯米粉最好透過密網過篩，加入白砂糖一起混合均勻。
步驟四、一邊攪拌一邊將打好的草莓汁倒進碗裡，將果汁與麵粉充分混合。
步驟五、接著倒入一百二十克左右的清水，攪成如下圖所示的液體狀態，質地細膩並且沒有多餘明顯乾粉。
步驟六、找一個乾淨無水的容器，將攪好的液體緩慢倒入其中。
步驟七、蒸鍋底部接適量清水加熱，燒開後在容器頂部鋪一層保鮮膜放在蒸屜上進行二十分鐘左右的蒸制。
步驟八、時間到了戴上隔熱手套取出容器，晾涼至室溫以後脫模，簡單地揉按。
步驟九、把椰蓉倒進大盤子裡，放上麻薯，讓表面都蘸上椰蓉，再送進冰箱中稍微冷藏一段時間，食用前切成適合大小的塊狀即可。
步驟十、完成的草莓麻薯質地Q彈，味道一級棒！
【
烹飪竅門
】：
1、在混合草莓汁和糯米粉的時候一定要緩慢加入清水，這樣才能夠及時地調整粉漿的濃稠程度，過稀可能會沒有味道而過濃吃起來就會很面。
2、在粉漿上鍋蒸制的過程中前期可以開啟蓋子，拿刮刀輕輕攪拌麵糊，不僅可以減少蒸制時間也能夠讓粉漿受熱均勻。
3、如果家裡沒有椰蓉的話，可以暫時用糯米粉來代替，只不過味道和口感能稍微差一點。
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