選單

全球大米飯吃法排行榜,蛋炒飯排第七,煲仔飯排第三!

米飯是最普通的一味主食了。在中國你可能聽過竹筒飯,粢飯,炒飯等等,那麼你知道世界各地都是怎麼吃大米飯的嗎?下面小編就帶您細數一下全世界大米飯的經典吃法,快跟隨小編的文字一齊起飛吧!

第十名,韓國紫菜包飯

紫菜包飯的歷史很悠久了,相傳在朝鮮王國時期就有這道美食了!是韓國料理中很常見的一種料理。紫菜包飯的樣子與日本的壽司很相似。沒錯!韓國的紫菜包飯就是由日本傳來的,在朝鮮王國時期,由朝鮮的一個日本臣屬將壽司的製作方法傳入進來。並逐漸改良為現在的紫菜包飯。最常見的做法是將米飯,香腸,蔬菜等由紫菜包捲起來食用。味道既有海洋的鮮味,米飯的清香,又有混合食材帶來的複雜味型。真正吃了才知道有多好吃!

第九名,臺灣滷肉飯

滷肉飯是臺灣最常見,最經典的一種大米飯的吃法。風靡全臺灣,在臺北,臺中,臺南各地的做法都有細微的差別,不過滷肉飯最大的特色在於它的肉汁和肉醬。是製作滷肉飯的核心部分。滷肉飯的售賣店面在臺灣大街小巷都有,每家店都有自己獨特的秘製醬汁。製作原料有豬五花肉,冰糖,桂皮,八角,花椒,蔥姜等。滷肉飯在內地也有賣的,不過感覺不如臺灣本地的地道。

第八名,日本壽司

壽司在視覺上看起來具有濃厚的日本文化特色,顏色清爽,豔麗。透露著一種古樸美和高雅格調。製作壽司可以選用的食材有很多,比如扇貝,蝦,海膽黃,鮑魚,鮭魚子,三文魚,金槍魚,鱈魚等。把這些海鮮切成片,放在香糯軟甘的飯糰上,用手揉捏一下,再放上淺綠色的芥末醬,擺盤後就可以食用了。看起來有著強烈的視覺衝擊,也許秀色可餐這四個字就是形容壽司這種食物的最佳詞彙了吧!

全球大米飯吃法排行榜,蛋炒飯排第七,煲仔飯排第三!

第七名,中國蛋炒飯

蛋炒飯中最有名的應該屬揚州蛋炒飯,蛋炒飯古已有之,不過真正風靡全國可以追溯到乾隆54年,相傳揚州知府伊秉綬最愛吃蛋炒飯。他本人是福建人,回老家後,更是把這種美食帶了回去。他做蛋炒飯時,喜歡在裡面加入各種山珍海味,如蝦仁,乾貝,冬菇等,應該說是史上最豪華蛋炒飯!也是由於他的宣傳,使得蛋炒飯這一美食得以揚名全國!

第六名,義大利燉飯

義大利燉飯又叫義大利調味飯。相傳義大利燉飯起源自義大利北部,當地人擅長用黃油,乳酪和奶油烹飪菜品。而義大利燉飯更是當地人的拿手好飯。做法有點複雜:在鍋內放黃油加熱,再加洋蔥炒香,轉小火,然後放入大米粒,不斷翻攪,等到米粒稍微變色,加入適量雞湯,然後攪拌,等到雞湯粘稠,再第二次加雞湯,如此這般迴圈,直到20-30分鐘後雞湯濃稠變幹。這時的米可能還有些夾生,再加入胡椒粉,鹽,紅酒,蘑菇,雞肉,等調味。再燉一會,最後裝盤即可,吃時撒上少許乳酪粉。

第五名,土耳其貽貝飯

要問在土耳其的街頭小巷最火爆的小吃是什麼,那麼一定是貽貝飯!這道小吃在我們看來可能覺得有點奢侈!因為是將大米飯塞到貽貝里面,然後去用水煮或者蒸著來吃。吃到之後,滿嘴都是來自海洋的氣息!真是鮮爽過癮!這道小吃吃的時候一定要擠上少許檸檬汁,檸檬汁可以有效去除貽貝的海腥味,也可以激發食材本身的鮮味!

全球大米飯吃法排行榜,蛋炒飯排第七,煲仔飯排第三!

第四名,韓國石鍋拌飯

說到石鍋拌飯,可能愛看韓劇的女性朋友並不陌生。除了用石鍋來拌飯,韓國人吃拌飯的時候也可以不用石鍋,直接找來一個小盤,將米飯,辣白菜,桔梗,豆芽菜等各種當季時蔬放進去,再加上韓國辣醬一起拌好就可以吃了!真是超級好吃!而用石鍋來做拌飯,除了鍋底可以有一層來自米飯的鍋巴,而且可以保溫,使得拌飯的熱度可以保持很久。

全球大米飯吃法排行榜,蛋炒飯排第七,煲仔飯排第三!

第三名,廣東煲仔飯

廣東人稱砂鍋為煲仔,所以煲仔飯的意思就是用砂鍋來料理白米飯。煲仔飯常見的有鹹魚香肉飯,豆豉排骨飯,滑雞飯,臘味飯等等。通常的做法是將米放入砂鍋中,放入水,然後燒至米飯7成熟時,再加入各種食材進行煲熟即可,食用時澆上特製的調味汁,別提有多好吃了!

第二名,泰國芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國最好吃的甜食,沒有之一。這樣你就懂得芒果糯米飯在泰國人心中的地位了吧。到泰國旅遊,不論在何處,機場,街市,市場,飯館,不管哪個地方都有芒果糯米飯的身影!微酸略甜的芒果加上帶有椰漿浸潤的糯米飯,真是一對奇妙的組合,一吃進嘴裡,味蕾被立刻帶到九霄雲外了!真個好吃過癮!

全球大米飯吃法排行榜,蛋炒飯排第七,煲仔飯排第三!

第一名,西班牙海鮮燴飯

為什麼西班牙海鮮燴飯會排第一?因為這是迄今為止全世界白米飯最豪華,最奢侈的吃法!搭配各種新鮮海鮮燴制的白米飯,既有海鮮的濃郁鮮香,又有軟糯甘甜的口感。真是最好吃的大米飯了!這道飯除了各種海鮮是主角以外,另一個靈魂配料藏紅花粉也是必須要放的。加入藏紅花粉的海鮮燴飯也是區別於世界各地的燴飯的一個重要原因。好了,不多說了,直接上圖:

全球大米飯吃法排行榜,蛋炒飯排第七,煲仔飯排第三!

盤點了這麼多,相信每個人心中都有每個人的第一名!小編只是想讓您瞭解一下大米飯除了和炒菜一起吃,還能有什麼新花樣!相信看完了這些吃法,您一定想走近廚房躍躍欲試了,如果您感興趣了,小編的目的就達到了!好了,讓我們一起擁抱快樂的美食生活吧!